저자 소개(2명)

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저 : 마키노 나오코 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 마키노 나오코
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Naoko Makino,まきの なおこ,牧野 直子
studio coo에서 영양관리를 맡고 있는 요리연구가이자 다이어트 코디네이터. 일본 죠시영양대학을 졸업한 뒤 잡지와 신문, TV와 같은 매체를 통해 생활습관병 예방과 다이어트를 위한 영양지도를 하며 장을 건강하게 하는 레시피를 소개해왔다. 요리 교실을 열어 만들기 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 건강 메뉴를 가르치는 등 여러 방면에서 활동 중이다. 저서로는 『장을 건강하게 하는 식생활』, 『1일 1500kcal 즐겁게 살 빼는 식사』, 『수분 디톡스 다이어트』, 공저서로는 『몸에 좋은 아삭아삭 생강 파』, 『몸에 좋은 아삭아삭 브로콜리』 등이 있다.

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저 : 오다 마키코 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 오다 마키코
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Makiko Oda,おだ まきこ,小田 眞規子
요리 연구가이자 영양사, 푸드디렉터. 조시에이요대학 단기대학부 졸업 후 유한회사 Studio Nuts를 설립하였다. ‘누구나 만들기 쉽고 건강에 좋으면서 간단하고 맛있는 집밥’을 표어로 다수의 요리책과 요리 잡지를 냈고, TV 요리 방송에서도 활약 중이다. 식품메이커 등의 메뉴 개발과 일본 내 각지의 특산물을 이용한 상품 개발에도 힘쓰고 있다.

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