세계 최초로 인스턴트라면과 컵라면을 개발한 안도 모모후쿠의 아들이자 현재 (주)닛신식품 홀딩스 CEO다. 1947년에 태어나 1971년 게이오대학을 졸업했다. 1972년, 닛신식품 미국 지사에서 업무를 시작해, 1976년부터 닛신식품 마케팅부장을 거쳐 1985년 닛신식품 대표이사로 취임했다.
그는 파격적인 마케팅 전략을 펴는 한편, 브랜드 매니저 시스템을 만들어 신제품을 지속적으로 개발했으며, 해부회의와 SBU(전략적 사업 단위) 등을 비롯한 새로운 관리 체제를 만들어 직원들의 경쟁의식과 업무 능률을 높였다. 현재 닛신식품은 일본 내 라면시장 점유율 49.5%로 업계 1위를 지켜오고 있다. 인스턴트라면 연간 판매량 85억 개, 한해 300종의 신제품 출시, 독특한 광고로 일본의 대표적인 식품회사로 인정받고 있는 닛신식품은 2008년 10월 11개의 계열사를 둔 (주)닛신식품 홀딩스로 전환했다.