우연히 일본 정통 요릿집에 취직하면서 일본요리의 매력에 빠져들었다. 그 후 정통 일본요리 전문점에서 외식업의 기초를 배웠고, 미슐랭 가이드에 소개된 레스토랑에서 고객 서비스를 익혔다. 이자카야 조리실장을 거쳐 2012년 이자카야 시후쿠 삼각지 본점, 2015년 이자카야 시후쿠 신용산점, 2017년 돈부리 & 라멘가게인 하라빼꼬 홍대본점을 창업했다. 2,000만 원 창업비용으로 시작한 작은 술집은 5년 만에 어느덧 3개의 가게로 늘어났다. 많은 사람이 새로운 삶으로 도약하기 위해 창업을 꿈꾼다. 그러나 쉽게 실천하지 못한다. 이 책을 통해 이루지 못했던 꿈을 현실로 바꾸는 계기가 되었으면 좋겠다.