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저 : 와카야마 요코 만든이 코멘트 보이기/감추기

저 : 와카야마 요코

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Yoko Wakayama,わかやまようこ,若山曜子

요리·베이킹 연구가. 일본 도쿄외국어 대학 프랑스어과를 졸업한 뒤 파리로 유학을 떠났다. 르 꼬르동 블루, 에꼴 페 랑디를 거쳐 프랑스 국가조리사 자격 (C.A.P)을 취득했다. 파리의 파티세리와 레스토랑에서 경력을 쌓고, 일본에 돌아왔다. 현재는 자택에서 잡지와 각종 서적, 카페와 기업의 레시피 개발, 요리 교실 등에서 폭넓게 활약 중이다. 누구나 만들기 쉬운 레시피로 정평이 나 있다. 국내에 소개된 저서로는 『맛있는 사과 과자 레시피』, 『레몬 레시피 북』, 『참 쉽게 만드는 글라스자 케이크』, 『저울이 필요 없는 폭신폭신 팬케이크』 등이 있다.

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역 : 조수연 만든이 코멘트 보이기/감추기

역 : 조수연

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한양대학교 일본언어문화학과를 졸업하고 일본 무역상사, 일본계 회사에서 다년간 근무했다. 글밥아카데미 일본어 출판번역 과정을 수료한 후 바른번역에서 전문 번역가로 활동하고 있다. ‘번역가는 저자의 대변인’이라는 말을 유념하며 저자의 진심을 독자에게 충실히 전달하기 위해 노력하고 있다. 옮긴 책으로 『달걀과 빵은 맛있어』, 『유명빵집 샌드위치를 내손으로 SANDWICH 106』, 『굽지 않아도 맛있는 카페 디저트』, 『완전판 레시피: 과자의 기본』『동경제과학교 양과자 기본 레시피 48』, 『틀 없는 타르트』, 『오늘부터 채소요리』, 『수프 교과서』 등이 있다.