저자 소개(3명)

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저 : 김태희 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 김태희
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미국 Kansas State University 외식경영학 박사. ㈜ 아워홈(구, LG유통 FS사업부) 기획팀장.
현 경희대학교 호텔관광대학 교수.
한국미식관광협회 회장, 농림축산식품부 식품산업진흥심의회 위원.

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  저 : 윤지영
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미국 Oregon State University Foodservice Management 박사 학위를 받았고, 한국외식연감 편찬위원을 냈다. 현재 숙명여자대학교 문화관광외식학부 교수, 한국미식관광협회 부회장, 한식진흥원 비상임이사.

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