경기대학교 관광전문대학원 박사과정을 수료하였다. 서울 르네상스호텔 조리부에서 근무하였고 사) 한국외식경영학회 부회장이었으며, 현재는 제이엠 출장부페 대표, 사) 한국조리사회 중앙회 감사, 사) 한국 관광연구학회 부회장, 사) 힐링외식채움진흥원 원장을 역임하고 있다.

『완전합격 양식조리기능사 실기』 공저, 『외식 주방관리론』의 저자이다.