로저먼드 영은 영국 코츠월드 비탈진 언덕에서 ‘솔개 둥지 농장(Kite’s Nest Farm)’을 운영하고 있다. 자연 그대로의 모습을 간직한 드넓은 농장에서 소, 양, 돼지, 닭 들은 이곳저곳 자유롭게 돌아다닌다. 종종 농장 깊숙한 곳으로 숨어 버린 가축들을 찾기 위해 농장 일꾼들이 총출동하곤 한다.
‘솔개 둥지 농장’은 1953년에 처음 문을 열었다. 저자의 부모는 유기농이라는 말이 있기도 전에 동물 한 마리, 한 마리의 개성을 존중하며 키우겠다는 확고한 뜻으로 농장을 시작했다. 농장을 이어받은 딸 로저먼드 영 또한 동물들을 있는 모습 그대로 대하고 있다. 특별히 소에게 지극한 관심과 애정을 기울이고 있는데, 이제는 우유만 마셔도 어느 소에게서 나왔는지 소의 상태가 어떠한지 알 정도이다. 스스로 소들의 대필작가라고 얘기하는 저자와 소들이 나누는 은밀한 대화는 놀랍고 신선하다. 우리가 몰랐던 또 하나의 세계다.