건국대학교 축산대학 졸업(1965) / 일본 동경대학(東京大學) 농학부 대학원 석사, 박사(1975)
미국 Utah State University 식품학과 방문 연구(1992)
독일 연방정부 Kiel 유가공연구소 방문연구(1994)
대만 국제학술회의 참가 및 중국요료협회방문(1998)
한국야쿠르트연구소 연구실장(전) / 제4회 세계요료대회 한국대회 실행위원장(전)
식품의약품 안전청 식품미생물과 자문위원(전) / (사)축산물HACCP기준원 자문위원회 위원장(전)
나노식품연구회 자문위원장(전) / 쎌바이오텍 세포공학연구소장(전)
프로바이오닉 유산균연구소장(전) / 한국과학기술정보연구원 ReSEAT 프로그램 참여(전)
한국시니어과학기술인협회(현재) / 건국대학교 상허문화재단 상임이사(현재)
성균관대학교 생명공학부 명예교수(현재) / 한국요료협회 회장(현재)