베이킹 요리 연구가. 양과자점에서 일을 배운 후, 6년간 베이킹 연구가의 어시스턴트로 활동했고 2004년에 독립했어요. 가정에서도 손쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 간단하고 안전한 베이킹, 요리 레시피로 정평이 나 있어요. 현재 도서?잡지?기업의 상품 개발 등 폭넓은 분야에서 활약 중입니다.