핫토리 영양전문학교를 졸업한 후, 동교의 조리기술부 어시스턴트와 제과 교사를 거쳐 현재 요리연구가로 활동 중이다. 맛있으면서도 만들기 쉽고 보기에도 좋은 레시피를 잘 개발하는 것으로 정평이 나 있다. 현재 광고, 잡지, 서적 등 다방면에서 폭넓게 활약하고 있으며 슈가 크래프트 분야에서도 뛰어난 센스를 발휘해 권위자로 인정받고 있다. 이 책에서는 베이킹 초보자들을 위한 자세한 베이킹 방법과 다양한 팁을 알기 쉽게 소개한다.
이화여자대학교 식품영양학과를 졸업했고, 동 대학 통역번역대학원 일본어 번역과 석사를 취득했다. 취미 삼아 시작한 일본어에 푹 빠져 번역가의 길을 선택했다. 번역서 같지 않다는 말을 최고의 칭찬으로 여기며 오늘도 자연스러운 문장을 만들기 위해 힘쓰고 있다. 현재 엔터스코리아 출판 기획 및 일본어 전문 번역가로 활동 중이다. 번역한 책으로는 『이 사랑은 세상에서 가장 아름다운 비』, 『세상에서 가장 행복한 청소부』, 『모나리자는 왜 루브르에 있는가』, 『초콜릿 한 조각의 기적』 외 다수가 있다.
