저 : 김미리 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 김미리 관심작가 알림신청 현 충남대학교 식품영양학과 명예교수충남대학교 식품영양학과 교수 역임유성구 어린이급식관리지원센터 센터장 역임식생활교육국민네트워크 공동대표 및 대전네트워크 상임대표 역임식품의약품안전처 건강기능식품심의위원회 위원장 역임미국 위스콘신주 메디슨 대학교 교환교수서울대학교 식품영양학과 학사, 석사, 박사
저 : 민혜선 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 민혜선 관심작가 알림신청 서울대학교 식품영양학과(학사)와 미국 캘리포니아대학교(버클리) 이학박사를 지냈으며 현재 한남대학교 생명나노과학대학 식품영양학과 교수이다
저 : 김미정 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 김미정 관심작가 알림신청 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업 서울대학교 대학원 식품영양학과 석사(가정학석사) 서울대학교 대학원 식품영양학과 박사(이학박사) 현) 동국대학교 가정교육과 겸임교수
저 : 송효남 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 송효남 관심작가 알림신청 서울대학교 식품영양학과 졸업서울대학교 대학원 식품영양학과 석사서울대학교 대학원 식품영양학 박사세명대학교 바이오식품산업학부 교수