현재 사단법인 한국꽃꽂이협회 정진희 꽃꽂이 연구회 회장이다. 동국대학교 미래융합교육원과 (주) 우리은행, 우리금융에서 꽃꽂이 강사를 하고 있다. 월간지 [say flory]에 화예명상 마음치유를 7년 간 연재중이다. 인터넷 카페 [꽃사랑]에도 7년 간 작품을 연재 중이며 청담동에서 정진희 꽃꽂이 연구실을 운영하고 있다.

성균관 대학교에서 도서관학을 배웠고, 대한무역 투자 진흥공사(KOTRA) 도서실에서 10년 동안 근무했다. 임화공 선생(화공회) 문하에서 꽃꽂이를 공부한 후로, 국가 주무부처와 장.차관 여비서 모임 O.L 회(會), 서울 농아학교, 신용보증기금, 경기도 여성 비젼센터 등에서 꽃꽂이 강사를 역임했다. 이외에도 경기도. 시 .군 꽃꽂이 경진대회와 국가 화훼기능사 및 기사 심사위원으로 참석했다. 亞.太 꽃꽂이 연합회 한국지부 이사를 맡기도 했다. FBS T.V에서 꽃꽂이 강의를 했다.
해외활동으로는 일본 화도연맹 꽃꽂이 전시회 다수 참가, 프랑스 lyun IFAH 대학 Formafleur 연수, 독일 Florist park 연수, 미국 Philladelphia flower show 참관, 미국 AIFD National symposium 참석 등이 있다.
저서로는 『꽃바구니 100선집』(1999), 『불교꽃꽂이 예작집』(2004), 『불교정통꽃꽂이작품집』(2017) 등이 있다.