사회적 가치 창출이 무엇일까를 생각하며 강의와 방송, 글, 그리고 좋은 먹거리로 세상을 건강하게 만들고 싶은 인생건강 전도사. 연세대학교 식품영양학과를 졸업하고 동 대학원에서 석·박사 학위를 취득하였다. 영양학을 새로운 분야에 응용하고 싶어 좀 늦은 나이에 피부미용을 전공하여 미용예술학 박사 학위를 추가 취득했다. 1993년 서일대에서 식품영양과 교수가 된다. 제자들에게 정말 좋은 선생으로 계속 살고 싶었지만 결국은 다시 인생 뒤집기를 했다. 9년간 선생으로 살았던 서일대에서의 열정과 노력, 사랑은 지금도 나에게 가장 소중한 시간이다. 서일대 교수직을 사직하고 미국으로 건너가 비만 클리닉을 경험한다. 한국으로 돌아와 [미사랑피부비만클리닉]을 오픈하여 8년 동안 열정적으로 일했으나 또다시 학교로 돌아갔다. 대중과 가까운 곳에서 시대적 가치로 건강한 행복을 말하고 싶었고, 그런 일을 더불어 할 수 있는 제자를 키우고도 싶었기 때문이다. 2013년부터 장안대에서 식품영양과 교수가 되어 학생들과 함께 “나는 행복하다”라고 말하고 있다. 나는 그냥 선생이고 스승인 그 자체가 좋다.
2017년에는 인생에 또 다른 전환점이 있었다. 컨설팅하던 식품회사의 경영자로 영입제안이 있었고,‘식품영양학은 응용학문이므로 대중들에게 기여할 수 있는 상품을 만들어야 한다.’라는 설렘과 기대로 회사에 들어갔다. 그러나 현실의 벽은 이상적인 꿈과 희망을 무너뜨렸고 결국 회사를 떠나게 되었다.
현재는 장안대학교 식품영양과 교수로 재직 중이며 여러 교육 프로그램과 방송을 통해 활동을 하고 있다. ‘행복 건강’을 실천하기 위하여 [한돈자조금] 명예 홍보대사, 한국교직원공제회 자문위원, 「헬스경향」 자문위원으로 활동 중이다. KBS [무엇이든 물어 보세요] [여유만만], MBC [기분 좋은 날] [생방송 오늘 아침], TV조선 [내 몸 플러스] [내 몸 사용 설명서] [만물상], MBN [엄지의 제왕], 채널A [닥터 지바고] 등의 방송과 다양한 프로그램의 인터뷰에 출연했다. 「아시아경제」 신문에서 ‘전형주의 행복한 다이어트’라는 칼럼을 연재하였고, 경제 주간지 「이코노믹리뷰」에서 ‘전형주의 헬스포유’라는 건강 칼럼을 연재했다.

저서로 『똑똑한 구매 현명한 조리 안전한 보관』 『비우고 뒤집고 채우다』 『식사 요법(공저)』 『체형 관리학』『병원 코디네이터(공저)』 『알기 쉬운 피부미용과 영양』 『한국 음식의 조리 과학(공저)』, 인생에세이 『비우고 뒤집고 채우다』 『전형주의 맛있게 멋있게 나답게』 등이 있다.