저자 소개(2명)

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저 : 야마사키 유타카 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 야마사키 유타카
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독일 및 프랑스 등에서 제과제빵을 수학했다. 풍부한 경험과 뛰어난 기술을 가진 전문가로, 2012년에는 독일 뮌헨에서 개최된 국제 빵 콩쿠르 iba 컵에서 일본 대표 감독을 맡았다. 오사카 아베노츠지 제과 전문학교의 교수를 거쳐 후쿠오카와 쿠마모토의 「제라르 뮐로」, 오사카의 「블랑제리 부르디갈라」 등에서 셰프 중의 셰프인 ‘그랑(Grand) 셰프’로 활동하고 있다. 국내외에서 활발하게 제빵 교육을 펼치고 있으며, 열광적인 팬들이 많다. ‘전설의 제빵사’, ‘밀가루의 마술사’라는 별명으로 유명하다.

역 : 김진아 만든이 코멘트 보이기/감추기

  역 : 김진아
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서울외국어고등학교 영어과를 졸업하고 서울여자대학교에서 경영학과 영어영문학을 전공했다. 다년간 출판사에서 편집자로 근무했으며 일본 문화에 매료돼 현재 일본어 전문 번역가이자 프리랜서 편집자로 활동 중이다.

옮긴 도서로는 『노트 하나로 인생을 바꾸는 기적의 메모술』, 『왜 자꾸 죽고 싶다고 하세요, 할아버지』, 『터부』, 『1%의 마법』, 『나는 고양이지만 나쓰메 씨를 찾고 있습니다』, 『도해 마술의 역사』, 『안토니오 가우디』, 『바(BAR) 레몬하트』, 『언령 음률사 오토나시 유카리 ~의뢰인의 언령~』, 『가모가와 식당 2,3,4』 등이 있다.

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