대학에서 고전문학을 공부했다. 고전문학 작품을 번역하던 중, 밥 한 끼 짓고 먹기 위해 사람들이 해온 행동에 대해 무지함을 깨달았다. 이후 먹을거리와 연료의 획득에서 조리 기술에 이르는 음식의 실제에 파고들게 되었다. 해온 공부를 바탕으로 대중매체에 음식에 관한 글을 쓰는 한편 음식 관련한 대중강연을 이어가고 있다.

펴낸 책으로 『다모와 검녀』 『샛별 같은 눈을 감고 치마폭을 무릅쓰고 심청전』 『아버지의 세계에서 쫓겨난 자들 장화홍련전』 『높은 바위 바람 분들 푸른 나무 눈이 온들 춘향전』 『게 누구요 날 찾는 게 누구요 토끼전』 『반갑다 제비야 박씨를 문 내 제비야 흥부전』 『허생전 공부만 한다고 돈이 나올까』 『거짓말 상회』(김민섭·김현호와 공저)가 있다. 이 가운데 ‘토끼전’은 2016년 세종도서에, ‘허생전’은 2017년 올해의청소년도서에 선정되었다.