Nahoco Minakuch,みなくち なほこ
푸드 코디네이터 겸 요리 작가. 잡지와 TV, 광고 등에서 맹활약 중이다. 산을 좋아하는 부모님 손에 이끌려 2살 때 캠핑에 입문했다. 이후 바다, 산, 강을 아낌없이 사랑하며 남편과 3마리의 견공과 함께 전원생활을 즐기는 아웃도어 마니아다. 파란 하늘 아래서 먹는 밥과 모닥불에 둘러앉아 마시는 술자리를 매우 좋아한다. OUTDOOR BOOKS 『야외 요리 입문』, 『더치오븐 & 무쇠냄비 입문』등을 출간했다.
