저자 소개(3명)

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저 : 사이먼 J 울프 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 사이먼 J 울프
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Simon J Woolf
사이먼 J 울프는 어워드 수상 경력이 있는 영국의 와인 및 음료 작가로, 현재는 유럽 본토에 있는 네덜란드에서 생활하고 있다. 이 책이 첫 저서이다. 본래 음악 교육을 받았던 사이먼은 음향 엔지니어, IT 컨설턴트, 대안화폐 디자이너 등 다양한 직업을 거치다 와인에 빠지게 되었다. 그는 2011년에 온라인 와인 잡지 《더 모닝 클라렛The Morning Claret》을 창간하며 작가로 데뷔했는데, 이 잡지는 내추럴, 장인, 유기농, 바이오다이내믹 와인과 관련하여 세계에서 가장 높이 평가받는 정보 제공 매체가 되었다. 그는 《디캔터Decanter》 《마이닝어스 와인 비즈니스 인터내셔널Meininger's Wine Business International》 잡지들을 비롯한 많은 온·오프라인 출판물들에 꾸준히 글을 기고하고 있다.

역 : 서지희 만든이 코멘트 보이기/감추기

  역 : 서지희
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한국외국어대학교 독일어과를 졸업했으며, 다양한 분야의 책들을 번역해왔다. 라퀴진 푸드코디네이터 아카데미를 수료하고 한식과 양식 조리사자격증을 취득했으며, 잡지사 음식문화팀 객원기자로 일했다. 현재 번역에이전시 엔터스코리아에서 출판기획자 및 전문번역가로 활동하고 있다.

옮긴 책으로는 『내추럴 와인Natural Wine』, 『타샤가 사랑한 요리』, 『앰버 레볼루션』, 『부엌 도구 도감』, 『180일의 엘불리』, 『내 아이의 IQ를 높여주는 브레인 푸드』, 『함께 먹는 세계의 음식』, 『얼음에 갇힌 여자』, 『아메리칸 걸』, 『마크드 포 라이프』, 『문문』, 『우리는 어떤 나라를 꿈꾼다』, 『세계의 별별 크리스마스』, 『릴리의 어느 멋진 날』, 『북극곰』, 『안녕! 우리나라는 처음이지』, 『치카치카 동물원 대소동』, 『코끼리』, 『쓰레기는 쓰레기가 아니다』 등이 있다.

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감수 : 최영선 만든이 코멘트 보이기/감추기

  감수 : 최영선
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비노필(Vinofeel) 대표. 서울대학교 불어불문학과 졸업 후 10여 년간 금융계에 종사하다가 2004년에 프랑스로 건너가 프랑스 및 스페인에서 와인 공부를 한 후, 최종적으로 부르고뉴 디종에서 와인 비즈니스 석사 학위를 취득했다. 2008년부터 유럽 와인들을 아시아에 소개하는 파리 소재 와인 에이전시 비노필을 운영하고 있으며 프랑스, 이탈리아, 스페인, 오스트리아 등 유럽과 아시아를 오가며 활동 중이다. 특히 2014년부터 내추럴 와인을 한국 최초로 소개하기 시작했으며, 내추럴 와인 행사 ‘살롱 오(Salon O)’를 2017년부터 해마다 개최하며 한국의 내추럴 와인 시장의 저변 확대에 힘쓰고 있다. 현재 한국, 중국, 대만, 필리핀 등을 대상으로 유럽의 다양한 와인들을 소개하고 있다. 저서로 《내추럴 와인메이커스》(한스미디어, 2020), 감수한 책으로는 《내추럴 와인》, 《앰버 레볼루션》이 있다.

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