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  저 : 가나마루 에리카
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Erika Kanamaru ,かねまる えりか,金丸 繪里加
요리연구가이자 관리영양사이다. 일본 여자 영양 대학 강사 등을 거쳤다. 영양 카운슬링 및 레스토랑에서 건강 메뉴 개발을 하고 있으며 TV, 잡지에서도 활약 중이다. 『만들어 먹는 다이어트 반찬』등의 저서가 있다.

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