저 : 김선희 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 김선희 관심작가 알림신청 단국대학교 대학원 식품영양정보학과 이학 석사 혜전대학교 호텔조리외식계열 외래교수 서울연희실용전문학교 호텔조리학과 외래교수 조리기능사, 조리산업기사 실기 감독위원
저 : 김자경 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 김자경 관심작가 알림신청 세종대학교 조리외식 전공(조리학박사)대한민국 조리기능장한국산업인력공단 조리기능장 실기 감독위원한식·양식·일식·중식·복어조리 기능사 실기 감독위원(사)한국조리학회 수석이사한국산업인력공단 제과 제빵기능사 실기 감독위원[저서]다이어트 레시피(㈜예신북스), 육수만들기 비법(㈜예신북스), 세계의 음식문화(㈜지구문화사),한식조리 기능사 실기, 양식조리 기능사 실기(㈜에듀윌) 등 다수
저 : 송은주 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 송은주 관심작가 알림신청 경기대학교 대학원 외식조리관리학과 관광학 박사송은주 음식문화연구소 대표백석문화대학교 외식산업학부 호텔조리학과 외래교수조리기능장, 조리기능사 실기 감독위원