일본 동경제과학교 제과전공 졸업. 경희대학교 관광대학원 조리외식산업학과 관광학 석사, 경희대학교 대학원 관광학 박사. 국제기능올림픽(제과, 제빵부문) 출제위원이자 실기시험 감독위원, 국가기술 자격검정 (제과, 제빵기능사, 기능장) 출제위원이자 실기시험 감독위원, 한국음식문화전문학교 외래교수를 역임했다. 현재 경동대학교 호텔조리학부 제과바리스타전공 교수이다.
제과기능장이다. 세종대학교 외식경영 졸업, 한성대학교 호텔관광외식경영학 석사과정을 거쳐 동경제과학교 수료, 일본 마치다 제과학교 수료, Siba 대회 대형빵공예 수상, 미국 소맥협회를 수료하였으며 혜전대 제과제빵과 외래교수, 신성대학교 제과제빵과 외래교수로 근무하였다. 현재는 오산대 호텔조리계열 겸임교수 이다.
· 일본 과자전문학교 졸업 · 제과기능장 · 바인하임과자점(롯데백화점 부평점) 운영 · 세계조리사대회 국제심사위원 · 제과기능장 시험 감독위원 · 제1회 하이박 제과경연대회 전체 대상 수상 · 국제기능올림픽 제과부문 지도위원 동메달 획득 · 헝가리 UIPCG 한국 대표팀 단장 및 심사위원 특별상 수상 · 고용노동부장관상, 보건복지부장관상, 경기도도지사상 등 다수 수상
