바쁘게 사느라 지친 ‘나’를 위해 지속 가능한 한 끼 식사를 실천하기 시작했고, 운명처럼 ‘오트밀’을 만났다. 우리네 주식인 흰쌀처럼 매일 먹어도 질리지 않고, 고소한 맛을 가진 오트밀의 매력에 빠지면서 각종 해외 요리 사이트부터 영상, 서적, 식료품점을 발품 팔아 다니며 스스로 오트밀에 대해 공부했다.

이후 다양한 오트밀 요리를 만들고, 맛보고, 경험한 이야기를 SNS에 올리면서 많은 이들의 주목을 받고 있다. 오트밀 요리의 기본인 오버나이트 오트밀부터 오트밀 죽(포리지), 빵, 쿠키, 디저트, 스무디까지. 그녀의 오트밀 요리는 쉽고 간단하게 만들 수 있으며, 건강하고 맛있다고 소문났다. 게다가 패션, 미술교육 전공자답게 감각적이기까지 하다.

덕분에 그녀의 온라인 클래스 수강생 만족도는 늘 97% 이상. 현재는 온라인 쿠킹 클래스 클래스101에서
오트밀 요리를 소개, 많은 수강생들과 소통하고 있으며, 아이들을 위한 작은 아트센터도 운영 중이다.