‘긴자마루칸’(일본한방연구소)을 설립한 사업가. 1993년부터 12년간 일본 고액납세자순위 10위 안에 매년 이름을 올린 유일한 인물로, 2003년에는 누적 납세액 일본 1위, 누계 납세액 공시가 폐지되는 2006년까지 총 173억 엔이라는 전대미문의 납세 기록을 세웠다. 토지 매각이나 주식 공개 등에 따른 고액 납세자가 다수를 차지한 가운데, 전액 사업소득에 의한 납세라는 점 또한 이색적이다. 저서로는 『사이토 히토리의 1퍼센트 부자의 법칙』, 『부자의 운』, 『부자의 행동습관』, 『부자의 인간관계』, 『돈의 진리』, 『부자의 그릇』 등이 있다.