연암대학교에서 농업농촌의 이해, 미래 농산업, 품목 설계, 농산물 홍보전략, 6차 산업, 창업세미나 과목을 담당하고 있다. 시골살이는 단지 농부로 직업을 전환하거나, 농촌으로 거주 공간을 옮기는 것이 아니라 살아가는 방식을 바꾸는 것이라고 주장한다. 요컨대 자기 삶의 철학적 전환인 셈인데 그러자면 작물이나 지역 선택에 앞서 왜 시골에 가서 살겠다고 하는 것인지 한 두줄이라도 글로 적은 이유 찾기를 권장한다. 한때 우리나라 농업인 평균 경작 면적을 상회하는 규모의 농업을 직접 경영한 농부 경험을 갖고 있기도 하다. 이후로 8년 간의 귀농지원센터 운영과 현장에서의 강연을 통해 도시민의 성공적인 시골살이를 지원해오고 있다. 특히 더 많은 생산보다 더 많은 국민들에게 농업, 농촌, 농민의 가치를 확산시키는 것이 중요하다고 주장한다. 3農의 전도사로 현장을 달리며 신문, 방송이나 SNS를 통해 활발하게 소통하고 있다. 대표 저서로는 귀농귀촌 114 문답풀이, 시골살이궁리서 등이 있다.

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