現 이연에프엔씨 가맹사업 총괄임원이며 창업전략연구소장을 맡고 있다. 죠스푸드, 바르다 김선생, 놀부NBG에서 가맹사업 총괄임원 겸 창업전략연구소장을 역임하였으며, 제너시스비비큐 그룹과CJ푸드빌에서 창업전략연구소장 겸 점포개발팀 리더로 근무하였다. 대한민국 최고의 현장형 상권 분석 전문가이다. 데이터와 소비자 심리를 결합한 상권 분석 방법으로 놀라운 성과를 보이고 있다.
전문 경영인으로 활동하는 동시에 예비 창업자들에게 대박을 노리기보다는 안정적으로 꾸준하게 매출을 올리는 것을 강조하면서 국내 최초의 ‘안전 창업 전도사’로 활동 중이다. JTBC, 한국경제TV 등의 창업 관련 방송에 출연하여 날카로운 분석과 조언으로 예비 창업자들의 멘토로서 명성을 얻었으며, 언론사, 기업, 학교, 국가 기관 등에서 안전 창업과 상권 분석에 대한 노하우를 전수하고 있다.
대표 저서로 『예비창업자는 정신 차려라!』가 있다.

㈜장스푸드/60계치킨 부사장. 30여 년간 외식산업에 종사해오면서 프랜차이즈산업인의 권익 보호를 위해 헌신해왔다. 현재 프랜차이즈협회 자문위원으로도 활동 중이다.

세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과 교수. 소상공인시장진흥공단과 중소벤처기업부 등 외식 관련 정부기관에서 평가위원 및 연구위원으로 활동 중이다.

홍보대행사 잇츠컴와이드 대표. BHC, 일동후디스, 스쿨푸드, 죠스푸드, 설빙, 피자알볼로, KFC 등 다수의 F&B 및 프랜차이즈 기업의 홍보를 맡았다.

현재 윤성만프랜차이즈법률원의 대표이자 가맹거래사로 가맹계약서, 정보공개서, 가맹사업분쟁 및 이와 관련된 업무를 하고 있으며, 연세대학교 법무대학원에서 공정거래법을 전공하여 석사 학위를 취득했다.
국내 1,200여 개 이상의 가맹본부를 자문하였으며, 특히 다양한 문제가 발생하는 가맹점이 많은 프랜차이즈를 전문으로 자문하고 있다.

1999년 한국사업연구소에서 연구원으로 프랜차이즈 일을 시작했으며, 보쌈전문점 원할머니보쌈의 가맹본부인 원앤원주식회사에서 슈퍼바이저, 영업기획, 브랜드개발 등 업무를 하였으며 여러 가맹본부에서 직영점 점장, 점포개발, 물류 등 다양한 업무를 경험했다.
2002년 삼성경제연구소의 커뮤니티인 Cyber SERI에 프랜차이즈포럼을 만들어(초대시삽) 프랜차이즈에 대한 정보와 지식을 공유하고자 앞장섰다.
대외활동으로 (사)한국프랜차이즈산업협회 슈퍼바이저 자격시험 출제위원, (사)한국자동차전문정비조합연합회 자문위원, 서울시 창업스쿨 사후지도위원/사업계획서 평가위원 등을 역임했다.

숙명여대에서 경영학부 학생들을 대상으로 프랜차이즈(1학기)를 가르쳤으며, 경희대, 동아대, 영남대, 공주대, 서울시 창업스쿨, 소상공인시장진흥공단 프랜차이즈컨설턴트 양성과정, 연세대 프랜차이즈CEO과정, 국민체육진흥공단, 농림수산식품부와 한솥, 또래오래, 처갓집양념치킨, 온누리약국, 멕시카나, 미샤, 스무디킹, 미카도스시, 걸작떡볶이, 역전할머니맥주1982, 신의주찹쌀순대, 이차돌, 남다른감자탕, 기소야, 이비가짬뽕, 노브랜드버거, 스트릿츄러스, 청년고기장수, 백소정, 청년다방 등 다수의 프랜차이즈 가맹본부에서 대표자와 실무자를 대상으로 강의했다.

現 이연에프엔씨 한촌설렁탕 브랜드 창업본부 팀장으로 재직 중이다. 업계를 대표하는 기업인들의 이야기를 영상물로 기록하는 일을 통해 프랜차이즈 업계에 발을 들였으며, 이후 프랜차이즈 기업인 죠스푸드와 바르다 김선생에서 마케팅팀과 특수상권팀의 리더를 역임했다.
막연한 감에 의존한 상권 조사와 분석이 횡행하는 업계에서, 정량화된 지표와 근거 자료를 바탕으로 하여 성공 패턴을 찾아내는 차별화된 상권 분석에 공을 들이고 있다. 창업 과정에서 초보 창업자들이 간과하기 쉬운 요소들을 ‘셀프 체크리스트’ 형태로 정리하여 제안하는 컨설팅 기법으로 차별화된 성과를 내고 있으며, 기자 생활을 통해 익힌 취재력을 바탕으로 성공을 일궈낸 창업자들의 ‘차별화된 약자의 전략’을 이 책에서 정리하였다.

쿠킹스튜디오 SIDCHOI의 크리에이티브 디렉터. 《마스터셰프 코리아》 시즌 3 우승자로 경희대학교 대학원 조리외식경영학 석사, 호주 윌리엄 블루 컬리지 호텔외식경영학과를 졸업했다.