아세아연합신학대학 유아교육학과와 피어선신학교 신학과(M.Div)를 졸업하고, 피어선대학원 신학과와 제네바신학연구원(Th.M)에서 공부했다. 2005년에 예수님의 교회를 개척하여 현재 남편 노노아 목사와 함께 공동 담임목사로 섬기고 있으며, 국제영성기도원 원장이다. 서숙희 목사는 2008년부터 천국을 방문하기 시작해 2020년 겨울까지 천국을 모두 열네 번 방문하는 특별한 은혜를 체험했다.