세종대학교 관광대학원 외식경영학 석사 졸업, 세종대학교 일반대학원 조리외식경영학과 박사과정을 밟고 있다. 2017 국제음식경연대회에서 떡·한과 부분 대통령상을 수상한 바 있으며 (사)한국꽃차협회 부회장, 한국음식관광협회 이사, 대한민국한식협회 이사 등으로 활동했다. 현재 다미쿡아카데미 대표이다.
?세종대학교 컬리너리스쿨 외래교수
?숙명여자대학교 미래교육원 교수
?경기대학교 평생교육원 교수
?다미쿡아카데미 대표
?세종대학교 관광대학원 외식경영학 석사 및 동 일반대학원 식품조리전공 박사 수료
?한국폴리택대학 외식조리학과 외래교수 역임
?저서: <꽃차의 이해>, <꽃차의 정석>, <떡 제조기능사>
