조각가 오의석은 1956년 충남 공주의 무성산 아래 대중리 마을에서 초등학교 교장을 지낸 오세형의 삼남으로 태어났다. 서울대학교 미술대학 조소과와 동 대학원을 졸업하고 미국 칼빈칼리지 미술학과와 중국 연변과학기술대학교 건축학부에서 작가와 교수로 연구하였으며 합동신학대학원 해외연수원에서 수학하였다.
1986년 서울 제3미술관에서 첫 개인전을 가진 이후 아홉 번의 국내외 조각개인전과 스케치전을 열었다. 군산대학교?서원대학교?신라대학교?전북대학교?충남대학교에서 조각을 가르쳤고, 캐나다 밴쿠버기독교세계관대학원(VIEW)에서 미술과 세계관 관련 강의를 담당했다. 1989년부터 현재까지 대구가톨릭대학교 미술대학 환경조각과 교수로 재직하며 IVF 지도교수로 섬겨 왔고, 미술대학장과 디자인대학원장을 역임하였다. 저서 《기독교와 미술》(공저), 《배움과 믿음으로 도전하는 삶》(공저), 작품집 《말씀과 형상》이 있으며 전공과 신앙에 관한 10여 편의 논문을 발표하였다.
기독교 세계관과 믿음의 눈으로, 미술의 힘과 그 한계에 대해 성찰해 온 그는 최근 믿음의 창작 공동체를 꿈꾸며 후학들을 가르치고 있다. 미술교육을 전공한 아내 이종화와 세 자녀 상택?원택?은택과 함께 대구동부교회를 섬기며 경북 경산에 살고 있다.