경희대학교 조리과학과 졸업, 용인대학교 식품영양학과 졸업, 건국대학교 농축대학원 식품공학과 식품가공 석사졸업, 이탈리아요리학교 프로페셔널과정 졸업하였다. 산업인력관리공단 조리사 실기시험 감독위원 역임, 천안외국어대학 외식산업과 서양조리 겸임교수 역임, 수원여자대학 식품조리과 강사역임, 나주대학 호텔조리제빵과 강사, 한국관광대학 호텔조리과 겸임교수 역임, 논산 대건고등학교 “서양요리” 지도교사 역임, ICIF 한국예비학교 원장역임, KBS특집다큐멘터리 “누들로드” 파스타편 방송자문으로 활동하였고, 현, 주식회사 일꾸오꼬(일꾸오꼬 알마 이탈리아요리학교) 대표이사이다. 현, 백석문화대학 외식산업학부 전임교수, 현, 이탈리아요리학교 “알마” 한국대표이다.
실무경력으로는 서울 올림피아호텔 근무, 호텔 캐피탈 근무, 노보텔 앰버서드 호텔 강남 근무, 호텔 캐피탈에서 근무하였다. 다수의 상을 받았고, 방송에도 출연하였다. 저서로는 『허브와 샐러드』, 형설출판사
『치즈와 차가운요리』, 『여자보다 요리 잘하는 남자』, 『이탈리아요리와 프랑스요리』, 『맛있는 이탈리아요리』, 『최신 서양요리』, 이 있다.