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품목정보
| 발행일 | 2002년 05월 31일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 282쪽 | 518g | 크기확인중 |
| ISBN13 | 9788983757739 |
| ISBN10 | 8983757736 |
중고도서
개고기와 문화제국주의
: 이른바 문명과 야만에 대하여
주강현 저
|
중앙m&b
|
2002년 05월 31일
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중고도서 소개
상
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책소개 책소개 보이기/감추기
목차 목차 보이기/감추기
| 감사의 글 서장 신성한 밥상, 평론하는 법이 아님 제1부 문명과 야만 - 밥상까지 점령하려는가 1. 문명과 야만을 논할 자격조차 있을까 - 인종차별주의자들에게 2. 너희가 예절을 아느냐 - 언제부터 교양과 매너인가 3. 애완견 다시 보기(1) - 애완견도 맛이 있다 4. 애완견 다시 보기(2) - 굶주리는 세계의 아이들부터 5. 황구를 위한 변명 - 문제는 우리 안에 깊숙이 자리잡은 식민성 제2부 민족 생활사의 원형질 - 의연한 개고기, 의연한 전통 6. 가마솥에서 최후를 마친 실로 오래된 역사 7. 소를 잡아먹으면 재산을 몰수한다 8. 개장국을 통한 밥상 공동체와 나눔의 공동체 9. 모든 음식에는 터부가 있게 마련 10. 프랑스 파리의 개가죽 패션 - 개가죽 장구를 두드리며 제3부 개고기의 법고창신 - 수난을 넘어, 희망의 연대로 11. 올림픽에서 월드컵까지, 수난의 연대기 12. 개고기 명예회복 선언 13. 대중 건강을 위하여 14. 조상들의 지혜 - 우리가 잃어버린 개고기 음식의 다채로움 부록 개고기 찾아 삼만리 - 광저우에서 타슈켄트까지 개고기의 천국, 중국 광저우의 야단법석 한민족 개고기 문화의 원형질을 찾아서 |
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