무려 60만 캠퍼가 알려주는 최고의 캠핑요리라는 점에서 이미 궁금하고 기대되는데 레시피가 100가지나 된다니 기대는 설레임으로 바꼈어요. 이 책에는 밥도 있고! 꼬기도 있고! 찜도 있고! 진짜 말그대로 골라먹는 재미가 솔솔해서라도 캠핑을 더욱 자주가고싶어질 것 같은 책이예요.

목차를 살짝만 봐도 진짜 다양한 음식들이 눈길을 사로잡아요.

이 음식 다 해먹어버리게 캠핑을 매주 가야할 판이예요 +_+

그런데 이 요리책은 꼭 캠핑장을 가지않아도 집에서도 해먹을 수 있는 요리들도 많다는 점에서 또한번 반하게되었어요.

진짜 인정.. 완전 공감..... ㅇㅁㅇ

캠핑장의 분위기 덕분인지 캠핑장에서꾸어먹는 고기는 다른 고기들보다 꿀맛인 것 같아요 ㅎㅎ

캠핑장의 낭만을 올려주는 요리들,

그 요리들을 더욱 고퀄리티로 만들기위해서 필요한 이 책.

그래서 저는 캠핑가는게 너무도 즐거워졌습니다 ♪

넘나 친절한 이 책, 바비큐재료나 캠핑도구, 심지어 불피우는 법 등등 초보 캠퍼도 캠핑장에 입문할 수 있도록 차근차근 기본부터 알려줘요 ㅠㅠ

02 치밀하게 준비하라 ★ 중요포인트!

캠핑에서 준비성만큼 필요한 것도없데요. 완벽하게 준비해가는 만큼 그 요리의 성공도도 높아지겠죠?ㅎㅎ 재료도 꼼꼼하게! 레시피도 꼼꼼하게!

레시피가 분명할 수록 준비물도 확실해지는 법인데 이 책이 있으면 확실성은 보장입니다요 ㅎㅎ

이제 이 십계명을 뒤로하고 이제 두근두근 레시피들이 나오더라구요 :D

다음 캠핑에는 무조건 이거다!!! 하고 인덱스를 붙여놓은 ＜새우 버터구이＞

매번 새우를 그냥 구워먹기만했지, 이렇게 요리다운 요리로 만들어 먹어볼 생각은 왜못했을까요 ㅠㅠ

저는 항상 캠핑을 가면 고기를 꾸워먹거나 조개구이를 먹거나 정안되면.. 배달요리를 시켜먹거나 이 세가지말고는 해본적이없는 것 같아요 ㅠㅠ 물론, 캠핑장에서는 뭘먹어도 맛있지만, 이왕이면 맛있는걸 먹으면 더욱 좋지요!!ㅎㅎ 그래서 이 책이 꼭 필요하다고 느껴집니다.
매일먹던 고기나 조개구이를 더욱 맛있고 조리하고, 새로운 요리도 도전해볼 수 있도록 도와주니까요 :-) 정말 같은 요리를 먹더라도 더욱 요리답게 요리할 수 있다는 점이 저는 제일 좋은 것 같아요.

비주얼 대박... .ㅇㅁㅇ

예전에 1박2일 이승기님이 요리하는 거봤던 기억이 떠오르네요 :-)

코로나 시대가 찾아오면서 우리 가족의 첫 캠핑을 준비하고 있던 차에 이 책을 만나게 되었다.

책을 펼치고 캠핑요리를 보는 것 만으로도 벌써 마음이 들뜨기 시작했다. 내가 생각했던 것보다 훨~씬 다양한 요리들을 캠핑장에서 할 수 있다는 게 놀라웠다. 아이와 함께 맛있게 만들어 먹을 생각에 벌써부터 가슴이 두근거렸다.

나 같은 경우에도 완전 초보 캠퍼로, 캠핑 요리는 삼겹살에 라면스프 넣는 김치찌개 정도로 생각했는데, 이렇게나 캠핑 요리가 다양한 스타일로 진화되었는지 몰랐었고 그 변화가 놀라웠다.

캠핑 선배님의 귀한 조언이다. 캠핑요리를 통해 가족을 향한 나의 사랑을 전달하고 낭만을 즐기며 좋은 추억을 쌓기 위해 책 속 레시피들을 열심히 흡수해야겠다.

사실 책을 보면 몇몇 레시피들은 정확한 계량이 없는 경우가 있어 책을 그대로 따라하려는 요리 초보의 경우 조금 힘들 수도 있겠다는 생각이 들었었다. 그런데 이 말을 읽고 보니 요리 자체를 완벽하게 하려 하기보다는 조금 서투르고 약간 모자란다 싶어도 캠핑을 통해 우리가 진짜 얻어가려고 했던 것을 잊지 않아야겠다 싶었다. 그 순간을 즐긴다면 어느새 나도 캠핑요리의 달인이 될 수 있겠지 

책의 앞 부분에선 캠핑 요리의 도구별 기본 설명과 특징 및 장단점 등을 알려주고, 다음으로는 바비큐 재료( 돼지고기, 닭고기, 소고기, 소시지 등), 해산물(낙지, 연어, 고등어, 새우, 조개 등), 야채(감자, 고구마, 양파, 마늘, 버섯, 토마토 등)의 캠핑요리 속 쓰임새에 대해 알려준다. 다음으로는 캠핑요리의 열원인 스토브, 숯, 브리켓, 장작에 대해, 그리고 직화와 훈제의 차이점에 대해서도 말해준다. 그 외에도 캠핑요리 시 사전 준비에 대해서, 그리고 캠핑요리 십계명이라 하여 캠핑 요리를 할 때 생각해 두어야 할 것들에 대해서도 알려준다.

개인적으로는 모카포트로 즐기는 캠핑장 커피 타임이 매우 기대된다. ㅎㅎ 그 외에 젤 먼저 따라해 보고픈 메뉴들은 아래와 같다. 집에서 전처리를 조금만 해가면 그럴듯한 메뉴들을 스피디하게 해먹을 수 있을 것 같다.

꼭 캠핑장이 아니어도 가정에서 해 먹어도 좋을 만한 레시피들도 꽤 있어서 만족스러웠다.

＜마이 캠핑 레시피＞는 국내 최대 온라인 캠핑 커뮤니티인 ‘캠핑퍼스트’에서 출간한 책인 만큼, 선배 캠퍼들의 자세한 설명과 조언이 가득하여 나처럼 초보 캠퍼들에게는 여러모로 유용한 책이다. 이 책과 함께 라면 나도 이제 캠핑 요리를 즐기고 잘 할 수 있을 거란 자신감이 생겼다! 자, 이제 준비는 끝났으니 떠나볼까? ㅎ

＜마이 캠핑 레시피＞는 초보 캠퍼들에게, 캠핑 요리를 업그레이드 하고 싶은 사람에게, 그리고 캠퍼가 아니더라도 색다른 요리법을 찾는 사람에게 추천한다.

YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다

코로나가 기승을 부리는 요즘 인파가 적은곳에서 한적하게 가족들과 힐링 할 수 있는 방법으로 캠핑보다 좋은것이 있을까하는 생각이 듭니다.

꼭 무엇을 하기 위한 휴가가 아닌 자연속에서 휴식하기 좋다 보니 최근 캠핑 인구는 점점 많아지는것이 너무도 당연해 보입니다.

휴식과 더불어 캠핑의 묘미는 그곳에서만 맛볼수 있는 캠핑 음식이 또 한몫 한다고 생각합니다.

캠핑퍼스트 60만 캠퍼가 알려주는 100가지 캠핑 요리 레시피 대방출인 [마이 캠핑 레시피]만 있다면 

캠핑 초보도 쉽게 따라할수 있도록 필요한 도구와 다양한 요리 방법을 완벽하게 해결할수 있습니다.

이 책은 다음과 같이 구성되어 있습니다. 

1. 캠핑과 요리 - 캠핑요리 도구/5대 캠핑요리 도구/바비큐 재료/캠핑요리의 열원/직화 vs 훈제/럽과 마리네이드/한박사표 드라이 럽/캠핑요리 사전준비 ABC/캠핑요리 십계명

2. 직화 - PREVIEW 불 피우기/샤슬릭/LA갈비구이/등심 스테이크/새우 버터구이 /조개구이/닭구이/고추장불고기/주꾸미 꼬치/자반고등어

3. 훈제- 통삼겹살 훈제/비어 치킨/전복 훈제/연어 훈제/데리야키 치킨 훈제/샤슬릭 훈제/닭날개 훈제/닭다리 훈제/닭봉 훈제/쌈장목살 훈제/돼지 등갈비 훈제/오리 훈제

4. 더치오븐- PREVIEW 더치오븐/로스트 치킨/삼겹살 수육/감자 파르시르/돼지갈비찜/녹두삼계탕/안동찜닭/닭도리탕/프라이드치킨/치킨 가라아게/

김치찜/올리브 오일 채소찜/베이글과 계란 프라이/모카포트 커피 즐기기/비프 스튜/독일식 소시지 감자/찹스테이크/소고기 감자조림/순대/웨지감자

5. 철판&그리들 - 양곱창구이/이베리코 목살구이/돼지고기 생강구이/사과고추장 목살구이/오삼불고기/순대곱창볶음/춘천닭갈비/연어 스테이크/

김치전/소시지 야채 볶음/고기 야채 볶음/오코노미야키/베이컨 야채말이/모듬전/해물파전

6. 밥&국 - PREVIEW 밥짓기/단호박 영양밥/영양밥/굴무밥/홍합밥/주꾸미 카레/도토리묵밥/김치밥/콩나물밥/백합 조개탕/어묵탕/수제비 동태탕/굴국/감자국

7. 면- 봉골레 스파게티/토마토 스파게티/크림 스파게티/갈쌈국수/검은콩국수/냉라면/해물칼국수/닭칼국수/조개 수제비/야끼우동/쯔유 냉소면/메밀생면/콩나물 라면/누룽지 라면/순두부 라면/라면 골뱅이무침

8. 간식- 라볶이/비엔나 미니 핫도그/햄초밥/후리가케 주먹밥/삼각김밥/퀘사디아/콘치즈/퐁닭치즈/부리또/또띠아 토마토 피자/다코야키/버터 와플/옥수수구이/가래떡구이/베이컨 떡말이/토스트

정말 이 메뉴들을 캠핑장에서 완벽한 주방도구 없이도 가능한지 놀라울 따름입니다.

그러나 이 책은 최고의 캠핑요리 100가지의 레시피를 사진과 함께 쉽게 설명을 해주고 있습니다.

초보일수록 더욱 유용한 책이 될것이라고 감히 생각이 들 정도입니다.

완벽한 캠핑을 즐기고 싶다면 여러종류의 책보다 [마이 캠핑 레시피] 하나를 준비하는것이 어떨지 추천하고 싶습니다.

* YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.