품목정보
발행일 | 2017년 06월 05일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 388쪽 | 1100g | 200*255*25mm |
ISBN13 | 9791185392530 |
ISBN10 | 118539253X |
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발행일 | 2017년 06월 05일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 388쪽 | 1100g | 200*255*25mm |
ISBN13 | 9791185392530 |
ISBN10 | 118539253X |
도구 이야기 재료 이야기 용어 이야기 BASIC RECIPE 1 파트슈크레 BASIC RECIPE 2 제누아즈 BASIC RECIPE 3 크렘앙글레즈 BASIC RECIPE 4 캐러멜 BASIC RECIPE 5 사워크림 BASIC RECIPE 6 보늬밤 BASIC RECIPE 7 머랭쿠키 BASIC RECIPE 8 깨/바나나/물엿 튀일 PART1 머핀·파운드·카스텔라 바닐라머핀★ 진저머핀★ 콩절임머핀★ 무화과요거트머핀★ 고구마요거트머핀★ 스트로이젤캐러멜파운드★★ 몽블랑파운드★★★ 단호박파운드★★ 호두캐러멜파운드★★★ 허니카스텔라★★★ 말차카스텔라★★★ PART2 파이·타르트·스콘 단호박파이★★★ 블루베리크럼블바★★ 로즈애플타르트★★★ 에그타르트★★★ 자몽무스타르트★★★★ 피스타치오딸기타르트★★★ 에멘탈치즈스콘★ 말차초콜릿스콘★ 통밀호두스콘★ PART3 케이크 딸기생초콜릿케이크★★★★ 프레지에★★★★ 무화과티라미수★★★★ 헤이즐넛마스카포네 초콜릿무스★★★★★ 망고코코넛무스케이크★★★★★ 화이트초콜릿라즈베리무스★★★★★ 바나나쉬폰케이크★★★ 흑임자쉬폰케이크★★★ 블로섬컵케이크★★★★★ 초콜릿메이플캐러멜케이크★★★★ 밀크티크림치즈롤케이크★★★★ 오페라롤케이크★★★★ 블루베리마블 레어치즈케이크★★★ 판나코타치즈케이크★★★★ 코튼치즈케이크★★ 체리파블로바★★★ 커피아몬드머랭케이크★★★ PART4 마카롱 -완벽한 마카롱을 만드는 방법 -마카롱의 실패 원인 코코넛라임마카롱★★★ 자스민말차마카롱★★★ 초콜릿마카롱★★★ 밀크티마카롱★★★★ 크렘브륄레마카롱★★★★ 커피캐러멜마카롱★★★★ PART5 쿠키 레몬치아시드브레첼쿠키★★ 에담치즈아몬드파이쿠키★★ 일러스트쿠키★★★★ 크리스마스트리쿠키★★★ 촉촉초코칩쿠키★ 퍼지브라우니쿠키★ 크랜베리피스타치오 화이트초코칩쿠키★ 모카초코칩쿠키★ 비스코티 리자이나★ 피칸크림치즈쿠키★★ 단호박초코롤쿠키★★★ 바닐라/코코넛오렌지/쇼콜라넛츠 사블레★★ 스트로이젤애플/스트로이젤피치 쿠키★★★ 대만식 파인애플쿠키★★★★ 로미아스쿠키★★★ PART6 그 외 구움과자 엥가디너 누스토르테★★★ 갈레트브르통/쇼콜라갈레트브르통★★ 말차/얼그레이/라임 마들렌★★ 헤이즐넛딸기다쿠아즈★★★ 유자마롱다쿠아즈★★★ 뺑드젠★★ 티그레★★★ 기네스브라우니★★ |
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