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에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피

: 지방을 태우는 키토 레시피 166

샘 딜라드 저 / 이동열 역 / 안혜진 감수 | 북드림 | 2021년 03월 15일   저자/출판사 더보기/감추기
리뷰 총점9.7 리뷰 20건 | 판매지수 3,726
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북드림출판사 브랜드전
9월 전사
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품목정보

품목정보
출간일 2021년 03월 15일
쪽수, 무게, 크기 270쪽 | 638g | 190*230*20mm
ISBN13 9791197200199
ISBN10 1197200193

책소개 책소개 보이기/감추기

체중 감량에 효과적인 저탄수화물 다이어트!
에어 프라이어로 쉽고 편리하게!
완벽한 영양 밸런스의 건강 다이어트 요리


굶지 않는 저탄수화물 다이어트가 건강에도 좋고 체중 감량 효과도 탁월하다는 것은 건강 상식이 되었다. 탄수화물은 줄이고 지방이나 단백질의 섭취를 높이는 식습관을 실천하는 것만으로도 살이 찌지 않는 체질로 변화할 수 있다!

이 책은 166가지 맛있는 에어 프라이어 다이어트 레시피를 통해 올바른 식습관을 갖게 해주고 영양 밸런스가 완벽한 다이어트 요리를 더 쉽고 빠르게 만들 수 있도록 도와준다. 닭가슴살과 채소 위주의 다이어트 요리는 이제 그만! 채소는 물론이고 생선, 해산물, 육류 등 다양한 식재료, 풍미를 더해 주는 맛있는 소스로 가득한 다이어트 요리를 만나보자. 이렇게 다양한 요리를 에어 프라이어로 만들 수 있다는 것에 깜짝 놀랄 것이다.

네이버 키토제닉 카페와 인스타그램, 유튜브 등을 통해 키토제닉 레시피를 소개하는 바이안 님의 감수로 식재료 및 맛의 이질감을 최소화하였다. 우리 입맛에도 잘 맞는 다양한 요리를 쉽고 편하게 즐길 수 있다.

목차 목차 보이기/감추기

머리말 ㆍㆍㆍ4
감수자의 말 ㆍㆍㆍ5
Intro 1. 에어 프라이어의 모든 것 ㆍㆍㆍ10
Intro 2. 저탄수화물 키토제닉 다이어트란 ㆍㆍㆍ13
Intro 3. 재료 및 도구 살펴보기 ㆍㆍㆍ16
일러 두기 ㆍㆍㆍ9

Chapter 1. 아침 식사(Breakfast)

할라피뇨 파퍼 에그 컵 ㆍㆍㆍ20
햄 에그 컵 ㆍㆍㆍ21
버펄로 에그 컵 ㆍㆍㆍ22
베이컨 구이 ㆍㆍㆍ22
삶은 달걀 ㆍㆍㆍ23
스크램블드에그 ㆍㆍㆍ23
호박 머핀 ㆍㆍㆍ24
치즈 콜리플라워 해시브라운 ㆍㆍㆍ26
바나나 호두 케이크 ㆍㆍㆍ27
팬케이크 ㆍㆍㆍ29
베이컨 달걀 치즈 말이 ㆍㆍㆍ31
돼지고기 포블라노 구이 ㆍㆍㆍ33
채소 프리타타 ㆍㆍㆍ35
콜리플라워 캐서롤 ㆍㆍㆍ36
시나몬 브레드 ㆍㆍㆍ39
칼조네 ㆍㆍㆍ40
콜리플라워 아보카도 토스트 ㆍㆍㆍ43
치즈 미트볼 ㆍㆍㆍ44
치즈 달걀 피망 구이 ㆍㆍㆍ47


Chapter 2. 애피타이저와 간식(Appetizer & Snacks)

프로슈토와 아스파라거스 ㆍㆍㆍ50
베이컨 할라피뇨 파퍼 ㆍㆍㆍ53
마늘 파르메산 치즈 치킨 윙 ㆍㆍㆍ55
매콤한 버펄로 치킨 딥 소스 ㆍㆍㆍ56
돼지 껍질 과자 토르티야 ㆍㆍㆍ57
베이컨 할라피뇨 치즈 브레드 ㆍㆍㆍ58
피자 롤 ㆍㆍㆍ61
베이컨 치즈버거 맛 딥 소스 ㆍㆍㆍ62
모차렐라 치즈 스틱 ㆍㆍㆍ64
베이컨 양파 링 ㆍㆍㆍ65
미니 파프리카 파퍼 ㆍㆍㆍ66
매콤한 시금치 & 방울 양배추 딥 소스ㆍㆍㆍ68
모차렐라 피자 크러스트 ㆍㆍㆍ69
치즈 마늘빵 ㆍㆍㆍ70
돼지 껍질 과자로 만든 나초 ㆍㆍㆍ70
육포 ㆍㆍㆍ71
단백질 듬뿍, 바삭 피자 ㆍㆍㆍ72
베이컨 브리 ㆍㆍㆍ75
훈제 BBQ 아몬드 ㆍㆍㆍ76
랜치 드레싱을 넣어 구운 아몬드 ㆍㆍㆍ76
모차렐라 치즈 미트볼 ㆍㆍㆍ79

Chapter 3. 사이드 디시(Side Dishes)

구운 브로콜리 ㆍㆍㆍ82
마늘 버터 향 가득, 구운 무 ㆍㆍㆍ83
버섯 햄버그스테이크 ㆍㆍㆍ84
치즈 콜리플라워 볼 ㆍㆍㆍ87
바삭한 방울 양배추 구이 ㆍㆍㆍ88
애호박 칩 ㆍㆍㆍ90
구운 마늘 ㆍㆍㆍ91
케일 칩 ㆍㆍㆍ92
버펄로 소스 콜리플라워 ㆍㆍㆍ92
그린 빈 캐서롤 ㆍㆍㆍ93
콜리플라워 구이?ㆍㆍ95
아마씨 모닝빵 ㆍㆍㆍ96
코코넛 치즈 마늘 비스킷 ㆍㆍㆍ97
플랫 브레드 ㆍㆍㆍ99
아보카도 튀김 ㆍㆍㆍ101
피타 브레드 칩 ㆍㆍㆍ102
가지 구이 ㆍㆍㆍ103
히카마 튀김 ㆍㆍㆍ105
파르메산 치즈 허브 포카치아 ㆍㆍㆍ106
채소를 곁들인 히카마 튀김 ㆍㆍㆍ107
그린 토마토 튀김 ㆍㆍㆍ108
오이 피클 튀김 ㆍㆍㆍ109

Chapter 4. 닭 요리(Chicken Main Dishes)

버펄로 치킨 텐더 ㆍㆍㆍ112
데리야키 치킨 윙 ㆍㆍㆍ115
레몬 타임 치킨 구이 ㆍㆍㆍ116
레몬 후추 시즈닝 닭다리 구이 ㆍㆍㆍ117
고수 라임 치킨 구이 ㆍㆍㆍ119
닭가슴살 파히타 ㆍㆍㆍ120
파르메산 치즈 치킨 구이 ㆍㆍㆍ122
치킨 코르동블루 캐서롤 ㆍㆍㆍ123
할라피뇨 파퍼 해슬백 치킨 ㆍㆍㆍ125
치킨 엔칠라다 ㆍㆍㆍ126
치킨 피자 크러스트 ㆍㆍㆍ127
블랙큰드 케이준 치킨 텐더 ㆍㆍㆍ128
시금치 페타 치즈 닭가슴살 구이 ㆍㆍㆍ131
미국 남부풍 닭튀김 ㆍㆍㆍ132
아몬드 치킨 구이 ㆍㆍㆍ134
버펄로 치킨 치즈 스틱 ㆍㆍㆍ134
페퍼로니 치킨 피자 ㆍㆍㆍ135
치킨 파히타 ㆍㆍㆍ136
치킨 패티 ㆍㆍㆍ137
그리스풍 닭볶음 ㆍㆍㆍ139
시금치 페타 치즈 치킨 볼 ㆍㆍㆍ139
이탈리아풍 치킨 구이 ㆍㆍㆍ141

Chapter 5. 소고기 & 돼지고기 요리(Beef & Pork Main Dishes)

미니 미트로프 ㆍㆍㆍ144
초리조 소고기 햄버그스테이크 ㆍㆍㆍ146
바삭한 브라트부르스트 ㆍㆍㆍ146
피망 타코 ㆍㆍㆍ148
이탈리아풍 피망 파퍼 ㆍㆍㆍ149
베이컨 치즈버거 캐서롤 ㆍㆍㆍ150
수제 버거 ㆍㆍㆍ152
풀드포크 ㆍㆍㆍ153
바비큐 폭립 ㆍㆍㆍ155
베이컨 핫도그 ㆍㆍㆍ155
포크촙 ㆍㆍㆍ156
꽃등심 스테이크 ㆍㆍㆍ157
소시지 크루아상 핫도그 ㆍㆍㆍ159
소고기 브로콜리 볶음 ㆍㆍㆍ160
멕시코풍 엠파나다 ㆍㆍㆍ162
비프 타코 롤 ㆍㆍㆍ163
소고기 안심 스테이크 ㆍㆍㆍ164
포크촙 튀김 ㆍㆍㆍ165
라자냐 캐서롤 ㆍㆍㆍ166
파히타 스테이크 롤 ㆍㆍㆍ169
돼지 목살 샐러드 ㆍㆍㆍ170
바비큐 대왕 미트볼 ㆍㆍㆍ173

Chapter 6. 생선 & 해산물 요리(Fish & Seafood Main Dishes)

레몬, 마늘 향이 가득한 새우 구이 ㆍㆍㆍ176
연어 케이준 ㆍㆍㆍ178
블랙큰드 슈림프 ㆍㆍㆍ178
포일 연어 구이 ㆍㆍㆍ179
코코넛 슈림프 ㆍㆍㆍ180
피시 핑거 ㆍㆍㆍ182
톡 쏘는 새우 ㆍㆍㆍ185
연어 패티 ㆍㆍㆍ185
포일 랍스터 구이 ㆍㆍㆍ187
붉은 게 다리 구이 ㆍㆍㆍ188
매운맛 크랩 딥 소스 ㆍㆍㆍ188
크랩 케이크 ㆍㆍㆍ189
참치 호박 국수 캐서롤 ㆍㆍㆍ191
슈림프 스캠피 ㆍㆍㆍ192
참치 핑거 푸드 ㆍㆍㆍ193
대구 할라피뇨 콜슬로 타코 ㆍㆍㆍ195
아몬드 페스토 연어 스테이크 ㆍㆍㆍ196
참깨 참치 스테이크 ㆍㆍㆍ198
매콤한 연어 육포 ㆍㆍㆍ199
고수, 라임 향이 가득한 연어 스테이크 ㆍㆍㆍ200
대구 필렛 스테이크 ㆍㆍㆍ203
새우 꼬치구이 ㆍㆍㆍ205

Chapter 7. 채소 요리(Vegetable Main Dishes)

콜리플라워 스테이크 ㆍㆍㆍ208
베지테리언 케사디야 ㆍㆍㆍ209
치즈 가득 애호박 구이 ㆍㆍㆍ211
포토벨로 미니 피자 ㆍㆍㆍ212
채소 볶음 ㆍㆍㆍ215
치즈 듬뿍 애호박 국수 ㆍㆍㆍ217
그리스풍 가지 구이 ㆍㆍㆍ219
브로콜리 볶음 ㆍㆍㆍ220
레몬 향 가득 콜리플라워 구이 ㆍㆍㆍ221
콜리플라워 피자 크러스트 ㆍㆍㆍ222
브로콜리 크러스트 피자 ㆍㆍㆍ223
마늘 주키니 호박 롤 ㆍㆍㆍ225
주키니 호박 콜리플라워 프리터 ㆍㆍㆍ227
바비큐 맛 버섯 구이 ㆍㆍㆍ228
키슈 페퍼 ㆍㆍㆍ229
가지 카프레제 ㆍㆍㆍ231
빵 없는 시금치 치즈파이 ㆍㆍㆍ231
이탈리아풍 달걀과 채소 구이 ㆍㆍㆍ232


Chapter 8. 디저트(Desserts)

아몬드 버터 쿠키 ㆍㆍㆍ236
시나몬 돼지 껍질 과자 ㆍㆍㆍ237
피칸 브라우니 ㆍㆍㆍ239
미니 치즈 케이크 ㆍㆍㆍ240
미니 모카 치즈 케이크 ㆍㆍㆍ241
미니 초콜릿 칩 쿠키 ㆍㆍㆍ243
프로틴 도넛(먼치킨) ㆍㆍㆍ244
치즈 케이크 브라우니 ㆍㆍㆍ247
펌프킨 스파이스 피칸 ㆍㆍㆍ248
코코넛 머그 케이크 ㆍㆍㆍ248
크림치즈를 올린 펌프킨 쿠키 ㆍㆍㆍ251
코코넛 플레이크 ㆍㆍㆍ252
피넛버터 쿠키 ㆍㆍㆍ253
초콜릿 메이플 베이컨 ㆍㆍㆍ255
바닐라 파운드케이크 ㆍㆍㆍ256
초콜릿 마요네즈 케이크 ㆍㆍㆍ258
크림치즈 파이 ㆍㆍㆍ259
라즈베리 데니시 ㆍㆍㆍ261
캐러멜 몽키 브레드 ㆍㆍㆍ262
시나몬 크림 슈 ㆍㆍㆍ265

요리명으로 찾아보기 ㆍㆍㆍ266

저자 소개 (3명)

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이 책이 필요한 분

1. 건강하게 살을 빼고 싶은 사람
영양 밸런스가 완벽한 166가지 저탄수화물 건강 다이어트 레시피가 가득!

2. 조리 도구가 많지 않은 새내기 자취생
다른 조리 도구 필요없이 팬 하나와 에어프라이어만 있으면 끝!

3. 요리 시간을 단축하고 싶은 사람
조리 시간을 반으로 단축해주는 에어 프라이어 요리!

4. 설거지가 세상에서 제일 싫은 사람
에어 프라이어만 잘 닦아주면 땡!

5. SNS에 요리 실력을 뽐내고 싶은 사람
간단한 채소 요리부터 정찬까지! 대충 만들어도 뽐나는 요리가 가득!

요리 초보도 가능한 에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피

저탄수화물 다이어트가 좋다는 건 알지만 고기 굽고 생선 굽다 부엌을 난장판으로 만들어 본 적 있다면, 삼겹살만 굽다가 지쳐 다이어트를 포기한 적 있다면, 새로운 세계를 열어줄 이 책에 주목할 필요가 있다.

이 책은 요리 초보자는 물론이고 요리 시간을 단축하고 싶은 바쁜 사람들을 위한 쉽고 간단한 요리법을 제안하는 스마트한 요리책이다. 또한 166가지 요리 모두가 저탄수화물 식단에 기반하고 있어 건강까지 생각하는 날씬한 요리책이다. 미국 아마존 베스트셀러로 이미 해외의 수많은 독자들이 이 책의 단순함과 편리성에 감탄하고 있다!

이 책은 단순히 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들만 아니라, 맛있는 음식을 건강하게 즐기고 싶은 사람들에게 상상 이상의 요리 방법을 소개한다. 간단한 간식부터 냉동실에 저장했다가 꺼내 먹을 수 있는 간편 요리, 매일매일 먹는 한그릇 요리, 유명 레스토랑에서나 맛볼 수 있을 만한 고급 메뉴까지, 이 책 한 권이면 지루할 틈도 메뉴를 고민할 필요도 없다. 야식의 유혹에 빠질 때, 죄책감 없이 배부르게 먹고 싶을 때, 오늘은 좀 특별한 요리를 먹고 싶을 때, 이 책은 만능 해답이 될 것이다.

이 책에서 샘 딜라드는, 단순히 저 탄수화물 요리를 떠나, 조리법에 대한 선입견을 깨주는 새로운 차원의 레시피를 제안한다. 단순한 요리도 실패가 두려워 도전하지 못하는 초보들에게 도전의 용기를 북돋고 완성된 요리에 만족할 수 있도록 맛있는 요리를 가장 쉽게 할 수 있는 방법을 제시해 요리를 도와준다.

이 책에는 거창하고 복잡한 다이어트 이론은 없다! 따라 하기만 해도 훌륭하고 멋진 요리들은 있다. 생각하고 고민하지 말고 그냥 도전해 보자. 하나씩 레시피를 따라 하며 식생활을 바꾼다면 건강해지는 몸은 자연스럽게 얻게 될 것이다.

세계적인 트렌드인 저 탄수화물식단을 쉽고 간편하고 즐겁게 할 수 있는 ‘에어프라이어 저 탄수화물 다이어트 레시피’는 당신이 부엌에서 보내는 시간을 노동이 아닌 즐거움이 될 수 있게 만들어 줄 것이다.


나는 책을 받은 지 고작 3일이 되었는데 벌써 5개의 요리를 할 수 있었다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 할 수 있다. - B 아마존 독자

이 책은 환상적인 책이다. 저 탄수화물 요리책 중에 최고로 손꼽을 수 있다. 모든 방식은 간단하고 따라 하기 쉬우며, 저탄수화물 식단을 이해할 수 있게 해준다. 나는 이 책에 많은 감사를 보낸다. - K 아마존 독자

회원리뷰 (20건) 리뷰 총점9.7

혜택 및 유의사항?
에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피! 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 가******힌 | 2021.04.10 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피! 에어프라이어 덕분에 홈파티를 열어서 다이어트는 미뤄뒀었는데 에어 프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피를 알려주는 책이라니 정말 저에게 필요한 책이에요.ㅎㅎ 건강하게 살을 빼고 요리 시간을 단축할 수 있다는게 가장 좋은 것 같아요! SNS에 요리 실력도 뽐낼 수 있다니 다이어트하면서 매일 즐겁게 기록도 할 수 있겠어요~! 추천합니다;
리뷰제목

에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피!
에어프라이어 덕분에 홈파티를 열어서 다이어트는 미뤄뒀었는데 에어 프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피를 알려주는 책이라니 정말 저에게 필요한 책이에요.ㅎㅎ 건강하게 살을 빼고 요리 시간을 단축할 수 있다는게 가장 좋은 것 같아요! SNS에 요리 실력도 뽐낼 수 있다니 다이어트하면서 매일 즐겁게 기록도 할 수 있겠어요~! 추천합니다! :)

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에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 내*로 | 2021.04.10 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
한국인은 밥심, 그 말 속에는 탄수화물에 대한 애정이 깊이 박혀있곤 한데 요즘 현대인들은 탄수화물로 인한 성인병으로 고생하는 사람들이 많아지기에 더더욱 필요한 키토 레시피! 하지만 막상 키토식단을 시도하기가 만만치 않은데 이 책은 간단한 아침 식사 레시피부터 (닭, 돼지고기, 생선, 채소 등) 재료별 레시피와 다이어트 식단이지만 결코 포기할 수 없는 달콤한 디저트까;
리뷰제목

한국인은 밥심, 그 말 속에는 탄수화물에 대한 애정이 깊이 박혀있곤 한데
요즘 현대인들은 탄수화물로 인한 성인병으로 고생하는 사람들이 많아지기에
더더욱 필요한 키토 레시피! 하지만 막상 키토식단을 시도하기가 만만치
않은데 이 책은 간단한 아침 식사 레시피부터 (닭, 돼지고기, 생선, 채소 등)
재료별 레시피와 다이어트 식단이지만 결코 포기할 수 없는 달콤한 디저트까지
풍성한 레시피가 있어 건강식단은 단조롭고 맛없을 거라는 선입견을 날려줍니다.

 p.211[치즈가득 애호박 구이]

 

밀가루 도우가 안 들어간 바삭 피자, 색다른 아보카도 튀김, 오이 피클 튀김,
소고기 육포 뿐 아니라 연어 육포까지! 줄인 탄수화물만큼 양질의 지방과
단백질로 대체하는 레시피라 맛의 풍미는 더해지는, 그래서 건강함은 물론
맛도 보장되는 즐거운 요리책입니다. 각 레시피별 영양성분도 꼼꼼하게
담겨있어 영양소의 균형까지도 생각해보게 되네요. 무엇보다 레시피가
초간단이라 에어프라이어 요리의 장점을 최대한 살린, 바쁜 현대인들에게
딱 맞춤 요리책인것 같아요.

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[서평] 에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 e**********1 | 2021.04.09 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
https://blog.naver.com/escoffier001/222304368711 식단을 하다보면 비슷한 조리법을 반복하게 되는데 요즘은 음식만들기 귀찮고, 기름 튀고 냄새나는 것도 싫을 때가 많아서 간단하게 조작가능한 에어프라이어를 가장 많이 사용하는 것 같아요.   아침식사, 에피타이저와 간식, 사이드 디시, 닭요리, 소고기&돼지고기 요리, 생선&해산물 요리, 채소 요리, 디저트 등 총;
리뷰제목

https://blog.naver.com/escoffier001/222304368711

식단을 하다보면 비슷한 조리법을 반복하게 되는데 요즘은 음식만들기 귀찮고, 기름 튀고 냄새나는 것도 싫을 때가 많아서 간단하게 조작가능한 에어프라이어를 가장 많이 사용하는 것 같아요.

 

아침식사, 에피타이저와 간식, 사이드 디시, 닭요리, 소고기&돼지고기 요리, 생선&해산물 요리, 채소 요리, 디저트 등 총 166가지의 레시피가 수록된 <에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피> 한권만 있으면 에어프라이어를 100% 활욜할 수 있을 것 같네요.

 

책 받자마자 냉장고에 항상 있는 베이컨이랑 계란으로 '베이컨 달걀 치즈말이' 요거 만들기도 쉽고 맛있네요. 베이컨과 계란은 따로 구워먹거나, 다 때려넣고 볶아먹기만 했는데 새로운 조리법을 알려주니 좋았어요.

 

레시피에는 집에 없는 재료를 대체할 수 있는 팁과 더 맛있게 먹을 수 있는 방법, 시간절약 팁 그리고 1인분당 칼로리와 영양성분까지 기록되어 있어서 좋구요, 키토식을 위한 재료 선택 시 주의해야 할 사항과 도구들에 대한 설명까지 자세하게 나와있어서 도움이됩니다.

 

시간날 때 마다 책에나온 레시피 모두 만들어 볼려구요.

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한줄평 (62건) 한줄평 총점 10.0

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구매 평점4점
여러가지 아이디어를 얻을 수 있어서 좋지만, 한식을 좋아하는 스타일이라면 비추입니다.
1명이 이 한줄평을 추천합니다. 공감 1
따***린 | 2021.04.27
평점5점
맘먹고 저탄고지 다이어트를 시작하려는 사람에게 동기부여확실히 식단확실히 해줄 요리보고서
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
책**께 | 2021.04.10
평점5점
건강하게 살을 빼기 위한 저탄수화물 레시피를 알아보고 다양한 요리로 나만의 건강식 만들기!
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
H********y | 2021.04.10
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