미식론이면서도 삶에 대한 미학론이기도 한 책. 순간의 감각, 그 소중함을 깨닫게 해준다.

대충 한 끼 때우기보다 정성들여 한 끼 채우는 자세로 음식을 또 삶을 대하게 만든다.

까칠해서 사랑스러운 로산진!

음식 맛에 대한 철학이 아니라, 아무 의미 없이 인생을 살아가지는 않겠다는 의지의 표명