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코로나 팬데믹 시대, 외식업계에서 이제 선택이 아닌 필수가 된 밀키트 사업!
허가는 어떻게 받아야하고, 패키지는 어떻게 해야하고, 판매는 또 어떻게 해야하지? 어떻게 시작해야할지 막막하신 분들을 위해 밀키트 시장 현황부터 판매 채널 구축까지, 일련의 과정을 모두 담았습니다. 위 모든 과정을 진행하기 위해서 전문 컨설팅 업체에서는 적게는 몇백, 많게는 1000만원의 비용을 받기도 합니다. 그러나, 사업을 하는 것은 대표 ‘본인’이기 때문에 아무런 준비 없이 맡긴 컨설팅은 시간과 비용만 날리는 결과를 초래할 수 있습니다. 이 책을 통해 사장님 혼자서도 밀키트 창업을 하실 수 있고, 혹은 보다 더 효과적으로 전문가와 협업하여 브랜드를 세팅하실 수 있도록 모든 노하우를 꾹꾹 담아 알려드립니다.
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