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70가지 샐러드, 770가지 맛으로 즐기는 노하우
샐러드의 맛을 좌우하는 드레싱, 드레싱만 달리해도 샐러드가 전혀 다른 느낌으로 다가온다. 이 책에는 기본이 되는 김치통 샐러드 A, B, C, D를 제외하고 모두 70가지의 샐러드가 소개되고 있다. 그리고 100가지 드레싱 중 가장 맛있는 하나의 드레싱을 소개했다. 한발 더 나아가 샐러드에 어울리는 드레싱 10가지씩 추가로 제안하여 취향에 따라 원하는 맛으로 샐러드를 즐길 수 있다. 드레싱마다 번호를 달아놓아, 북인북을 펼쳐 쉽게 드레싱 만드는 법을 찾아볼 수 있도록 배려했다.
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