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옥동자에서 살림왕으로 거듭난 옥주부의 진짜 쉬운 집밥!
MBC [기분 좋은 날[ ‘옥주부 키친’에 소개된 맛깔난 음식과
SNS에서 사랑받은 인기 메뉴까지, 따라만 하면 성공하는 초간단 요리법
이 책은 지금까지 나온 책에 비해 사진도 요리도 어딘가 모르게 투박하다고 느낄 수 있다. 요리, 사진, 스타일링까지 저자 혼자 다 해냈기 때문이다. 예쁜 사진과 스타일링이 욕심나기도 했지만, 여러분들에게 제 요리를 솔직하게 보여주고 싶었다고 한다. 요리를 못하는 분들도 차근차근 따라 하면 맛있는 집밥을 만들기에 성공할 수 있도록 말이다. 반찬, 국물 요리, 밥 요리, 메인 요리, 분식, 간식, 면 요리 등 옥주부표 다양한 요리를 나누며 가족들과 서로를 알아가는 시간, 사랑을 확인하는 계기가 되길 바란다.
* 옥주부 레시피가 쉽고 편한 이유
첫째, 육수 없이 본연의 맛을 살리는 요리
음식에 들어가는 재료를 볶거나 조리는 방식으로 재료의 맛을 국물로 끌어들인다.
둘째, 길어도 30분이면 끝내는 시간 절약형 요리
음식에 따라 불 조절, 시간 조절 등 다양한 조리팁을 활용해 재빨리 완성한다.
셋째, 옥주부표 황금비율 양념으로 맛 낸 요리