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2021년 영양사 시험 대비 교재로, 오랜 시간동안 누적된 데이터를 바탕으로 역대 영양사 시험의 이론 및 문제를 수록했다. 출제된 이론과 문제마다 출제표시 아이콘을 두어 시험에 자주 나오는 내용을 한 눈에 알 수 있도록 구성하였고, 쉬운 문제에서부터 어려운 문제까지 다양한 난이도로 문제를 구성하여 시험에서 어떤 문제가 나와도 대비 가능하도록 하였다. 부록으로 제공되는 실제 시험문제와 비슷하게 수록한 모의고사 1회분으로 시험에서 자주 나오는 이론, 유형, 난이도 등을 파악할 수 있다.