확실히 1권 보다는 업그레이드 된 것 같다.앞으로도 친근하고 기획력 있는 책들 많이 만들어 주시면 좋겠다♥

1인 가구가 생각하는 집밥의 기준이 넓어지고 있다.- 어디까지가 집밥이냐의 기준이 넓어지고 있다. 1인 가구가 많아지면서 식문화도 변화하고 있다는게 느껴진다.후에 나는 "반찬 정기 배송 서비스"는 해보고싶다^^/

푸드 밸런스 챕터를 읽고 있는데 사람들의 밸런스 잡기가 식품에도 적극적으로 들어간 것을 확인할수 있었다.제로 슈거 열풍,무알코올 맥주,디카페인 커피,글루텐 프리 제품들의 적극적 성장 등등등기존의 식품을 안먹는게 아니라,덜 먹고,건강식으로 일정 부분 대처하는,밸런스 식단이 문화가 되어가는 중이다.

트렌드를 알아가며 경영전략도 배울수 있습니다.^^/