인간의 몸을 지탱하는 것은 음식의 힘이다. 인생 후반, 자신 의 삶을 되돌아보고 재설계를 꾀하는 사람은 많을 것이다. 이때를 기회로 자신의 식습관을 다시 검토하여 나이에 맞게 바꾸어 나가자.40세부터 섭취하는 매 식사의 질이 앞으로 걸어갈 인생의 질 을 좌우하게 된다.