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맛있는 책방 출판사에서 출간된 권채아 작가님의 비건 자취요리 노트를 감상하고 작성하는 리뷰입니다. 요즘에는 핸드폰으로 레시피를 찾으면 다 나오는 시대이지만 그걸 노트에 옮겨 적지 않는 이상 언젠가는 소멸될 정보들에 불과하기 때문에 다시 책으로 된 레시피 책을 사고 있습니다. 비건에 관심이 가서 이 책도 구매를 하게 되었는데 생각보다 다양한 요리를 만들 수 있어서 너무 좋았습니다. |
| 비건을 지향하려고 노력하는 사람으로서 유용할 것 같아 구입했습니다. 작가님이 요리할 때 옆에두기 좋게 구상했다고 하셨는데 정말 딱 좋은 요리책이에요. 뭐 묻어도 슥슥 닦기 좋은 재질이기도 하고요. 간단한 요리도 있고 아주 조금 손이 가야하는 것들끼리 여러 레시피가 있어서 전부 다 한 번씩은 해먹어보고 싶어요. 물론 제가 잘 할 수 있을 지는 모르겠지만요. 제가 여태 산 레시피북 중에 가장 마음에 듭니다! |
| 자취를 하진 않지만 비건에 관심이 생겨 구매했는데 레시피들이 대체로 따라하기 쉬운 것 같아 좋아요 비건 요리라곤 샐러드밖에 생각을 못했는데 음식 종류도 다양하고 식사메뉴부터 후식까지 다양한 요리가 있어 고르는 재미도 있습니다 책 자체는 스프링 제본이라 완전히 펼칠 수 있어서 굉장히 편하고 설명도 쉽고 읽기 편하게 적혀있어서 좋아요 다른 레시피 모아서 2편도 나왔으면 합니다~ |
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비건까진 아니지만 1주일에 한번정도라도 채식을 시도해보려고 구매했어요. 스프링 재본이라 보기 편하고 레시피도 많아서 좋네요. 자취요리노트라는 제목에 걸맞게 요리를 못도 따라할 수 있는 레시피들이 많아요. 재료도 구하기 쉬운 것들 위주구요. 텀블벅 펀딩을 놓쳤는데 시판으로 바로 판매해주셔서 구매할 수 있었어요. 그 점이 좋네요. 유용하게 잘 쓰겠습니다 :) |
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비건이 되고 싶은건 아니고 평소 고기를 너무 많이 섭취하는 육식 위주의 식단을 고치고 싶어서 사게된 책 보기 좋은 구성이긴하지만 요리책은 언제나 그렇듯 모든 내용을 활용하기에는 힘들다... 아무래도 재료 수급부터 어려움이 있으며 개인의 취향을 모두 반영할 수 없기 때문이겠지... 그래도 비건에 대한 거부감이나 어려움을 없애준 책이며 편집이나 구성적인 측면이 좋았다 생각보다 레시피는 많지 않았던듯.. |