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쿠킹씨님 유튜브 영상을 잘 보고 있어서 책도 구입했어요. 실물책이 아니라 일부러 이북으로 구매했는데, 13인치 태블릿이 있어서 큰 화면으로 보면 어차피 크게 볼 수 있고 밑줄긋기 기능과 책갈피 기능이 있어서 오히려 종이책 보다도 좋을 것 같아서에요. 가격적으로도 이북이 더 좋기두 하고요. 책 잘 봤습니다. 베이킹 초보에게 약간 어렵긴 한데 그래도 좋은 책입니다. |
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허들링북스 출판사에서 출판된 쿠킹씨 님의 친절한 쿠킹씨의 베이킹 클래스 책 후기입니다. 유트브를 보면서 베이킹을 하는 것이 취미인데, 개인적으로 쿠킹씨 님의 영상이 가장 잘 맞고 설명이 이해가 잘 되더라고요. 그래서 책이 출간되었다는 소식을 듣고 구매해 보았습니다. 사진이 깔끔하고 유튜브에서 보았던 설명이 잘 정리되어 있습니다. 다음에는 조금 더 많은 품목이 담겨 있는 책이 출판되면 더 좋을 거 같습니다. 책 잘 보면서 즐거운 베이킹 취미생활 누려 보려고요! 출간 축하드립니다 ~ 다른 분들께도 추천할게요 |
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코로나 시국으로 인하여 집콕생활 하는 시간이 늘어나 베이킹을 취미로 시작했어요. 굳이 학원을 가지 않고 집안에서도 블로그나 유투브와 같은 곳에서 많은 정보를 접할 수 있어서 학원같은 곳에 가야만 베이킹을 할 수 있던 때보다 초보들이 베이킹에 접근하기 훨씬 좋은 때입니다. 저역시 블로그와 유투브를 보면서 베이킹에 입문했는데 웬걸,베이킹이 이렇게 섬세한 작업인걸 처음 알았어요. 누구나 실패하지 않는,베이킹 입문자들이 한다는 버터쿠키를 만들었는데 오븐에 들어가기 전에는 10조각이었던 쿠키가 오븐에 나오고 난 뒤 그냥 한 덩어리가 되어 나왔습니다...^^; 정량으로 맞춘 재료 섞고 오븐 온도 맞춰서 그냥 구우면 될 줄 알았는데 재료는 미리 실온에 꺼내놔서 온도를 맞춰야하고 쿠키를 만들때는 퍼짐을 방지하기 위해 설탕을 다 녹이면 안되고 심지어 가루재료를 섞을때는 치대듯이 섞으면 안된다네요.... 대수롭지 않게 보이던 사소한 것들이 베이킹의 성공과 실패를 좌지우지 한다는걸 정말 몰랐어요. 그러다가 유투브에 친절함이란 네이밍을 내건 쿠킹씨님을 알고리즘이 소개해줘 알게 됐는데 유투브에서는 쿠킹씨님이 1:1로 클래스를 해주는것 같았다면 책은 쪽집게 과외 선생님이 자신의 비법 필기노트를 공유해주시는것 같습니다^^ 베이킹을 처음 시작하면 생각보다 필요한 재료들이 많아서 혼란스럽고 베이킹 과정역시 사소한듯 보이지만 까다로운 과정들이 많은데 이 책은 책 도입부부터 밀가루와 설탕등은 무슨 작용을 하고 베이킹에서 왜 필요한지 필요한 도구들은 이런 것들이 있는데 어떤 도구들을 사야하는지 알려줍니다. 레시피를 소개하면서도 tip!이라는 각주를 달아 초보 베이킹자들이 하는 실수를 최소화 시킬 수 있게 알려주며 왜 이렇게 해야하는지 친절하게 설명해서 이렇게 해야한다는것을 납득도 시켜주세요. 사실 요리 초보들이 잘 모르면서 이상한 근자감이 생겨 자기 고집대로 하다가 처참한 결과물이 나오는 경우가 많은데 이것을 모두 콕콕!집어서 알려주는 책입니다. 다른 베이킹 책을 보면 그럴싸한 사진과 그저 레시피를 공유해준다..정도에 그치는데 사실 이런 정보는 인터넷 검색만 하다보면 찾을 수 있어 이런 책들은 사고나면 굳이 돈주고 살 필요가 있었나..하는 마음이 듭니다 ㅠㅠ 하지만 친절한 쿠킹씨님의 책은 1타 과외선생님이 전수해주신 필기노트처럼 알짜배기 정보들과 중요 포인트들이 모여있어서 시험 족보를 받은것 같습니다. 베이킹 초보라면 여기저기 돌아다니지 말고 이 책으로 입문부터 정착까지 가능하실 수 있을거라 생각합니다. 아주 저렴한 가격으로 베이킹 족집게 과외를 듣고 싶으신 분에게 추천합니다^^ |