저는 스타벅스 종이 빨대가 너무 불편해요. 다 먹기도 전에 빨래가 흐물흐물해지기도 하고

아이들은 거의 뭐 빨래를 씹어먹어요. 그런데, 환경을 생각하면 스타벅스처럼 큰 기업이 움직여주니 고맙다는 생각까지 듭니다.

이런 스타벅스도 베트남에서는 성공하지 못했다고 해요.

'아 스타벅스도 실패를 하는구나' 베트남의 값싸고 찐하게 길거리에서 마시는 커피문화와 스타벅스가 추구하는 방향이 맞지 않았던 거죠.

비싼 커피값도 하나의 브랜드인 스타벅스도 베트남에서는 커피값을 낮췄으나 매장을 접었다고 해요.

코로나19를 어떻게 극복하고 또 어떤 마케팅으로 고객의 마음을 사로잡을지

그리고 또 하나, 스타벅스는 미래에 어느 기업과 손을 잡을 것이며, 금융도 할지

앞으로 스타벅스의 미래가 정말 궁금해졌어요.

셰계적인 기업 스타벅스

처음 스타벅스의 로고를 보았을 때,

커피 전문점 로고가 인어공주?라니...

당시엔 커피를 즐기지 않았던 때였고

고가의 커피에 대한 관심이 별로였다.

그러나

스타벅스가 우리나라 국민들을 커피 중독자?들로 만드는 데

시간이 오래 걸리지 않았다. ㅋㅋ

게다가 전세계적 이슈인 친환경이라면

먼저 솔선수범하는 기업.(내 관점에서는)

과연 스타벅스, 이 거대한 괴물?의 정체는 무엇일까?

스타벅스의 미래는 어떻게 될까?

궁금증을 파헤쳐 본다.

https://blog.naver.com/mshine0/222419439210

http://https://m.blog.naver.com/wons08/222392982451

도대체 무엇 때문에 사람들이 스타벅스와 스타벅스 굿즈에 사람들이 열광하는지 궁금해서 읽게 된 책이었다. 그 이유를 알게 됨과 동시에 그동안의 스타벅스의 실패와 성장 스토리, 그리고 4차 산업에 맞춰 다른 기업과 협업하여 성장할 수 있는 미래도 예측해보는 설계도까지 볼 수 있어 흥미로웠다. 특히 넷플릭스와 손을 잡았을 경우의 스타벅스는 어떤 결과를 갖게 될 것인지에 대해 풀어본 부분이 가장 인상적이었다(p. 53).

그리고 새롭게 알게 된 사실이 있는데 바로 매장 음악 부분이다. 정말 신기하게도 스타벅스 매장에서 흘러나오는 음악들이 마음을 편하게 해준다는 생각이 들곤 했었는데, 그게 다 스타벅스에서 아무음악이나 튼 것이 아니기 때문이었다. 매장의 인테리어와 음악, 그리고 커피까지 모든 것이 조화롭게 이뤄져 자꾸만 머물고 싶게 만드는 것이었다(p. 122)

"스타벅스는 '오아시스' 같은 장소이다. 현대인들은 획일적인 성장 제일주의에 조금씩 지쳐가고 있으며 이를 해소할 워라밸을 추구할 수 있는 환경을 원하고 있다."(p. 233)

정말 공감이 되는 부분이었다. 주변에 같이 일하는 사람들의 이야기를 들어봐도 스타벅스에서 커피를 마시는 것 자체가 비싼돈 들이지 않고 사치를 부리는 느낌이 든다고 한다. 

조금은 사치를 부리며 여유를 느낄 수 있는 공간이라는 인식이 자리잡은 것 같다.(사실 이제 다른 카페들과 비교했을 때 '사치'라는 단어를 쓰기도 애매해졌다고 생각한다. 개인카페들을 보면 스타벅스보다 훨씬 비싼 곳이 많음으로..)

이 책에서는 스타벅스에 대한 이야기 말고도 현재 코로나 시국에서의 다른 기업들의 행보와 소비자들의 소비 패턴, 그리고 미래에 대한 여러 이야기를 풀어내고 있어서 경제에 관심있는 분들이라면 꼭 한 번은 읽어보기를 추천한다. 

그나저나 스타벅스는 앞으로 얼마나 더 성장을 할 것인가? 정말 궁금하고 지켜보고 싶은 주제이다!  

스타벅스에서 나올법한 재즈풍의 노래를 틀고 자리에 앉았다.

스타벅스 덕후가 쓴 스타벅스의 미래를 읽고, 내가 알게 모르게 스타벅스에 끌렸던 이유를 알게 되었다.

"스타벅스는 존경받는 기업이 되고자 하는 이상을 가지고 있었다. 그렇게 되고자 했고, 그렇게 됐다."

나는 커피를 마시지 않는 사람이지만, 시험 공부를 할 때 스타벅스를 많이 찾았다. 공부가 잘 되지 않는 날, 마음의 안정을 주면서 적당한 소음이 있는 공간, 나는 스타벅스라는 공간에서 많은 시간을 보냈다. 우리에게 스타벅스는 단순히 커피를 파는 것이 아닌 공간을 파는 곳,  스타벅스만의 감성과 공간을 팔고 있었다. 단순히 커피맛이 아니라 음악, 굿즈, 디지털 주문방식 등을 도입하면서 고객의 니즈를 충족시켜 나갔다.

또한 환경 문제가 대두되는 요즘, 플라스틱 사용을 줄이는 다양한 활동을 함께 하고 있으며, 스타벅스의 미래를 위해 많은 도전을 하고 있다.

스타벅스는 이전부터 지금까지 다양한 전략을 사용하여 운영하고 있는데, 사실 이 다양한 전략들은 현재 우리 상황에서도 적용되는 점이 아주 많다.

결국 사람, 고객에게서 배운다는 것과 데이터를 활용하여 그들의 니즈에 맞는 제품을 개발하는 것,

책을 통해 우리 삶에 적용할 수 있는 것 많은 것들을 얻어간다.

우리는 스타벅스가 나아가는 방향에 관심을 가져야 한다. 나는 스타벅스의 미래가 무척이나 궁금하다.

"스타벅스의 미래" 책을 드디어 손에 넣었다. 그간 스타벅스에 대해 궁금한 점이 많았다.

이런말이 있잖은가... 스타벅스가 들어서는 곳은 발전한다는.. 우리집 근처에도 스타벅스가 있다.
몇년 전 도로변에 뜬금없이 스타벅스가 생겨 온통 물음표였다. 한데... 5년이 지난 지금은 그 주변이 아파트 재건축으로 여기저기 시끄럽다. 올해 스벅과 맞닿는 부근들은 다 입주가 시작될 거다. 이럴때마다 드는 생각이 있다. 진짜 그 말이 맞을까.. 스타벅스가 들어서는 곳은 앞을 내다보며, 지리적인 부분과 여건을 계산해서 생기는 걸까? 라는 어처구니 없는 생각을 말이다.

하지만 이 책을 접하는 순간... 헉했다.

부제목 "누가 혼란스러운 변화 속에 마켓리더가 될 것인가?" 묻는 질문이다.
실은 '스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀'은 읽지 못했지만 '스타벅스의 미래' 일부 보는 순간, 100호점의 숨겨진 비밀도 곧 구입해서 봐야겠단 생각이 들었다.  

[우리에게 '스타벅스'는 어떤 의미인가?] 나에겐 스타벅스란 '커피'그 자체이다. 또한 우리 가족이 즐겨찾는 '디저트 & 이야기 쉼터, 휴식공간'이라 할 수 있겠다.

본문[24쪽]을 보면 "과시 소비와 가치소비"가 있다.
나에겐 스벅 카드가 있어 항상 5만원에 맞추어 충전하며, 근근히 친구 또는 가족끼리 만남의 장소 혹은 디저트 카페로 가는 곳이다. 코로나19 전에는 모든 만남은 스벅으로 시작해 스벅에서 끝냈다. 하지만 현재 코로나 19 이후는 사회적 거리유지로 인해 테이크아웃을 하거나 이젠 아예 집에 커피머신기를 하나 장만했다. 캡슐과 원두 두가 지 되는 것으로 말이다. 당연히 캡슐도 스타벅스요, 원두 커피도 스타벅스"하우스 블랜딩과 카페베로나, 에스프레소 로스트"다  즉 나에겐  '가치소비'에 해당될지도 모른다. 일부 과시일 수도 있겠지만 스타벅스를 이용하는 고객으로서는 스타벅스 만의 커피의 향과 맛은 다른 커피전문점과 월등히 다르다. 또한 나에겐 잘 맞기도 하고 가격을 떠나 커피 그 자체가 마음에 들기 때문 아닐까 한다.

[도대체 굿즈가 무엇이길래...]
이 부분에서는 나도 할말이 없다. 솔직히 굿즈는 욕심이 없다. 다만 큰 아들 생각은 다른가 보다.
나보다 더 스타벅스의 팬이다. 하물며 멤버쉽도 나보다 높아 혜택이 좀 있다. 어쨌든 큰아들은 다른 것은 몰라도 해마다 나오는 "다이어리"에 꽂혀 있다. 난 텀블러고 말이다. 하지만 우리보다 더 뛰어넘는 친구를 보고 손들었다. 이번에 굿즈 행사 중 블루투스기능이 있는 싱잉 랜턴을 주는 것이 있다. 친구는 남편과 아침일찍 스타벅스에 가서 커피 17잔을 시켜 텀블러에 담아오면서라도 마음에 드는 굿즈를 손에 넣기 위해 갔다고 한다. 하지만 굿즈를 갖고 싶어 하는 마음은 나도 이해한다. 내가 좋아하는 브랜드의 굿즈이니 더 그렇지 않을까... 

그 외 "스타벅스 현지화"에 대해 호주, 베트남, 이탈리아 등 나라별 현지화 문제점을 진단하여 여러 차례 전략 수정하여 사람들의 라이프 스타일을 찾아 호응을 일으키는 부분이 인상적이다.