코로나시대에 식당을 하려고 한다면 무조건 이 책은 필수!!!기존 패러다임을 아무런 의심 없이 그냥 당연하다는 생각으로생각 없이 장사를 하니 망할 수밖에 없네요!!!진짜 조금만 생각해보고 조금만 준비를 하고 시작하면 성공할 수밖에 없을 거 같아요!공부하고 시작하면 늦을 거 같지만 장사 시작하고 파리랑 시간 보내는 시간 대신 식당 조금 늦게 시작해도 제대로 공부하고 시작하는