좋아하는 고기는 이제 줄이고 채소 위주의 식단으로 바꾸려구요!!

이책을 읽고 확신했어요!!! 내가 건강하지 않은 이유는 내가 선택한 음식들의 결과다! 

그리고 발효음식에 대한 이야기가 나오는데 한국의 전통음식인 김치가 나와서 더 공감이 갔어요!

앞으로 김치 많이 많이 먹고 운동도 열심히하고 매일 긍정적인 사고방식을 하면

잃어버린 건강을 되찾을 수 있을거같아요!!

자연식물식이 장에 미치는 영향과 여러 종류의 식물들로 인해 생성되는 장내 미생물이 어떻게 만성질환의 치료에 영향을 미치는지 알려주는 책이다.  책은 어렵지 않고 초보자도 쉽게 읽을수 있게 잘 설명이 되었다. 책의 1/4 정도는 음식 레시피 소개로 실제 컨텐츠는 잛은 편이라 책은 금방 읽혔다. 시중에 장건강에 관련한 책들이 많이 있는거 같은데 나는 처음이라서 쉽게 흥미롭게 읽을 수 있었으나 장건강에 깊게 알고 싶은이에게는 좀 쉬운책일 아닐까 싶다.