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집에 요리책과 베이킹책이 많이 있어요 주기적으로 사서 자주 읽는편이구요. 최근 집에서 빵굽고 샌드위치 만들기 시작하면서 클래스도 다니고 책도 관심있게 보고 있는 중인데요. 근데 이 책! 기대하고 샀는데 많이 손이 갈 것 같지 않아요. 홈메이드로 쉽게 만들게 하기 위해 재료를 똑같이 하고 주재료만 바꾸신건지.. 그나마 주재료도 대부분 기성제품으로 써요 그러면 브랜드라도 좀 꼼꼼히 적어주시지 기성제품을 쓰더라도 분명히 팁은 있을건데 튀기고 굽는 사진조차없고 그냥 빵 위에 올라가있어요 ㅋㅋ (그래도 소세지 브랜드는 적어두셨더라구요 다행) 소스도 거의 다 같고 몇가지만 다르고... 샌드위치는 솔직히 사먹어보면 내용 구성물 다보이잖아요 이런식의 설명이면 왜 샌드위치책을 사겠어요 유튜브 브이로그 보시면 꽤 도움이 많이 됩니다. 뭐랄까 진짜 알맹이는 없고 맛보기만 살짝 스쳐지나간 느낌인데.. 실제 가서 수강하면 뭔가 다르겠지요? 하지만 책이 실망스러우면 다른것도 기대하기 어려워요 ㅠㅠ 암튼 그 많은 책을 사면서 안좋은리뷰남긴건 이번이 두번째입니다 (첫번째 책은 오븐요리책인데 ㅋㅋㅋ재료만 바꿔서 오븐에 넣는 황당한..) |
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샌드위치를 좋아해서 매일 만들어먹고 지인들에게도 나누어주는데 생각보다 다양하진 않아요. 유투브에도 충분히 있을법한^^; 내용같아요 새우 돈가스 매운 치킨 까르보치킨 이런식이에요 물론 종류는 많~~~은데 기본은 깔고 ( 토마토 양상추 등) 나머지 큰 재료만 바뀌네요 저는 더 다양한걸 생각햇나보다.. 비건이나... 다른 샌드위치책을 다시 찾으려고 합니다 ㅎㅎㅎ 저처럼 정말 정말 다양한 ㅎㅎ 샌드위치를 드시려면 다른책도 찾아보세요 ㅎ |
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개인적으로 샌드위치, 핫도그를 좋아합니다. 그냥 빵만으로는 영양소들이 부족하다는 생각을 많이하고 저탄고지 식이를 추구하는 저는 되도록이면 탄수를 줄이는 편이라 샌드위치와 샐러드 핫도그에 많은 관심을 갖습니다. 집에도 몇가지의 샌드위치 책이 있는데 이 책은 좀 차원이 다른것 같습니다. 일단 ~ 예뻐요. 맛좋고 영양이 있어도 보기에 좋지 않으면 선뜻~ 손이 가지 않으니까요! 그리고 구성이 새롭습니다. 기존의 샌드위치들은 같은 모양새 담음새 그리고 조립의 방법이 있는데 이 책에 나온 샌드위치와 핫도그는 ~ 와! 라는 생각이 듭니다. 이 책을 바탕으로 저만의 샌드위치를 구성해서 먹으면 좋을거 같습니다. 샌드위치 샐러드 책중 색다른 책을 찾으신다면 추천해드립니다 |
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주말아침 배달시켜먹는 샌드위치가 휴식의 시작을 알리는 루틴일정도로 샌드위치 마니아입니다. 이집 저집 것 먹다보니 구성은 비슷비슷한데 뭔가 조금씩 다르다고 느꼈어요. 그러다 평소 인스타로 보고있더 아리미쌤 책 출간소식에 바로 구입했고 처음 몇장 넘기고 알았습니다. 제가 느낀 차이는 소스 차이였다는걸요. 저도 비슷하게 만든다 싶은데 맛이 뭔가 부족하다...했던것들을 소스에 들어가는 재료 한두가지가 확 바꿔주는거구나 깨달았어요! 이책은 이미 수준급이신분들에게는 쉬울수 있습니다. 그러나 저같은 완전초짜는 아니지만 중급도 아닌 사람들, 즉, 샌드위치를 쌌는데 식빵이 헤벌쭉하니 한입 베어물때마다 묽은 케챱이 뚝 하고 떨어지는, 열심히 한다고 했는데 그 비주얼과 그 맛이 안나서 다시 배달앱을 만지작거리시는 그 어중띤 선상에 있는 분들께 너도 할수 있다며 누군가 내밀어주는 손같은 책입니다^^ 저희집, 이 책 끝까지 가도록 다 한번씩 해먹을 참입니다. 그리고 매 샌드위치마다 구하기 힘든재료, 갖고있어봤자 이번만 쓰고 안쓸것 같은 재료가 하나도 없다는게 이 책의 훌륭한 강점입니다! 오랫만에 다 한번씩 해보고 싶게 만드는 책을 만났어요~~^^ |
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샌드위치, 핫도그를 막상 사먹는다 생각하면 주변에 엄청 맛있는 곳이 없는데다, 서브웨이나 시끌벅적한 중심가까지 찾아가야 하니 번거롭지 않나요? 그리고 요즘 유행한다고 해야 할까요, 당근라페 듬뿍 든 샌드위치 같은 경우엔 어디서 만드나, 나도 먹고 싶은데 하고 인스타 사진들을 감상하고는 했죠. 그런 욕구를 확실하게 해결해주는 책이에요. 솔직히 좀 어렵지 않을까, 관상용이 되려나 싶었는데 보다보니 이거 나도 하겠다 싶어서 도전해보고 깜짝 놀랐어요. 거기다 한가지 소스로도 여러가지 만들 수 있어서 정말정말 고맙답니다. 초보자도 고민없이 집어서 만들어보시길 추천해요. 정말 맛있어요~^^ |
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신아림 작가님의 매일 만들어 먹고 싶은 식빵 샌드위치&토핑 핫도그 후기 입니다. 샌드위치에 관심이 생겨 서적을 찾아보던 중, 이 책이 유명하고 실제로 적용할 수 있는 꿀팁이 많다하여 지체없이 구매 했습니다. 명성처럼 소스, 빵, 레시피 모두 자세하고 만들기 쉽게 잘 설명되어 있습니다. 작가님이 클래스도 하신다고 들었는데 기회가 된다면 클래스 수강도 해보고 싶네요. 잘 읽었습니다. |
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샌드위치에 관심이 엄청많거든요. 샌드위치 전문점도 많이가보고 먹어보기도 많이 먹어봤어요 나만의 샌드위치 북이 있을정도로 관심이많은데.. 책중엔이것저것 찾아봐도 제가 원하는게 없더라고요 이책은 서점에서도 보고 도서관에서도 봤지만 소장하고 싶어서 구매했어요. 소스도 다양하고 만드는법 제가 만드는 밥과 비슷하지만 더 체계적으로 정확하게 나와있어서 좋아요 사진을 중요시하는데 눈에 쏙 들어오게끔 사진과 글들이 나열되있어서 더욱더 좋았습니다.
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매달 요리책을 한권씩 사는데. 출간된 책을 살펴보다가 눈에 쏙 들어오는 매일 만들어 먹고싶은 식빵 샌드위치 토핑핫도그(이하 매샌핫) 바로 사서., 늘 그랫든. 정독.. 식빵, 핫도그빵 선택. 소세지 추천, 유산지, 포장지추천, 다양한 스프레드 소개 요책 한권이면. 증말 피크닉도시락의 여왕이 될거같았어요! 책에서 나온 그대로 속재료들을 차곡차곡 올리면. 쓰러지지 않고. 잘 만들어지더라고요. 똥손도 작품을 만들수 있다는 말씀!
제일 처음 만들어본 샌드위치는 기본샌드위치인. 햄치즈. 야채 듬뿍 넣는 요령이 책에 나와있어서 그대로 따라하니 책보다는 조금 부족하지만. 만족스러운 뚠뚠 샌드위치가 나왔어요. 이건 뭐. 밖에서 파는 비주얼.
재료보관법이 자세히 나와있어서. 일단 그대로 준비해두니. 샌드위치 만드는 시간이 단축되서 너무 좋았어요. 그래서 좀더 다양하게 만들수 있었어요. 치킨스테이크, 에그딸기쨈 샌드위치도 만들고요
재료준비해두면 아침에 곰방만들어요. 반쪽만 먹어도 든든한 샌드위치. 통밀빵으로 만들면 다이어트효과도 될거라고 기대해보면서요.ㅋㅋ
바질모짜샌드위치도 뚝딱
샌드위치도 좋지만. 다양한 토핑을 올릴수 있는 핫도그 만드는 법도 아주 만족스러워요. 미리 스프레드를 좀 넉넉히 만들어두면. 바쁜시간 금방 만들수 있는 근사한 한끼
마늘칩, 크래미를 올린. 핫도그도 좋구요.
어니언, 데리야끼새송이를 얹은 핫도그
피크닉간식으로 안성마춤^^
콘옥수수를 토핑으로 넣은 핫도그도 맛있답니다.
매일 똑같은 샌드위치와 핫도그가 지겹다면, 재료 듬뿍 뚠뚠 샌드위치를 완벽히 싸고싶다면, 샌드위치 속재료 손질 보관이 궁금하다면, 건강한 홈메이드 간식을 준비하고 싶다면, 바로. 요책! 요거 한권이면. 다 해결이에요. 매일매일 다양한 샌드위치와 핫도그로 일상의 즐거움을 찾을수 있답니다! 저는. 계속해서. 매샌핫 도장깨기 할 예정이에요!!! 샌드위치요리책 초강추! |
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매번 만들어먹는 샌드위치 말고 여러 종류의 샌드위치를 만들어볼려고 구매했는데 좋아요~~ #고기가 듬뿍 들어가 포만감이 좋은 고기 듬뿍 샌드위치 #식감과 풍미를 더욱 다양하게 즐기는 해산물 듬뿍 샌드위치 #부담감 없이 채소를 가득 채운 채소 듬뿍 샌드위치 #다채로운 맛과 식감! 토핑 핫도그 #샌드위치 & 핫도그를 만들고 남은 재료를 활용한 사이드 메뉴 집에서도 맛있고 든든한 뚱샌드위치를 만들 수 있어서 넘 좋아요!!!
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매일 만들어 먹고 싶은 식빵 샌드위치 & 토핑 핫도그 기름진 토스트보다 샌드위치른 좋아하는제겐 관심과 기대가 충만한 책
장마와 고온으로 야채값이 하늘을 치솟는 이때에도 고민없이 재료를 구입했어요. 카페에서 먹는 맛이 나지만 집에서도 쉽게 만들수 있도록 되어 차근차근 바르고 쌓고 빵을 덮어 꾸욱 눌러주어 자르면 쉽게 만들 수 있었어요. 눈과 입이 호강하는 맛.매샌핫.잼나고 맛있어요. 오감 대만족 샌드위치&핫도그!
목차만 봐도 종류가 한 가득이에요. 어떻게 예쁘게 만들 수 있을 까? 궁금증 한가득~
다른곳의 레시피들은 생소하거나 많은 종류의 재료들을 꼬옥 구입 그런데 이 책은 기본적인 재료로도 만들수 있는 종류가 많고 식빵,핫도그빵 고르는법과 빵 보관, 굽는방법.스프레드 만드는법.채소관리법.샌드위치 포장법.남은 재료로 사이드메뉴 만드는법까지 있어서 초보자들도 쉽게 만들 수 있어요~
샌드위치와 핫도그 만들때 필요한 세 가지 기본적으로 필요한 재료가 한눈에 들어와 보기 쉽죠
식빵 고르는 방법과 굽고 난 후 식히는 방법과 보관 방법과 기본 스프레드와 맛을 더해줄 7가지 홈메이드 소스의 배합과 만드는 방법은 모든 빵에 적용가능하네요.그냥 발라 먹어도 손색이 없어요
저도 책에 있는 소스를 만들고 제료를 보고 준비해놓았는데 꼼꼼함도 필요하더라구요 콘 참치 샌드위치 만들기 위한 재료 준비
차곡 차곡 쌓고 빵을 덮어 꾸욱 누르기(아이들이 좋아할것 같아요) 그리고 제일 중요한 샌드위치 포장법까지 있어서 포장하는데 도움이 되었어요 샌드위치 1. 고기가 듬뿍 샌드위치 고기를 즐겨 먹는 편은 아니라 해보고 싶은 메뉴들을 골랐는데 샌드위치에 들어가는 고기들은 기름지지 않고 담백한 재료들을 선정해 주셔서 먹고 나도 부담스럽지 않네요
집에 베이컨도 달걀도 있으니 이것도 당첨~쉽게 구할 수 있는 재료들로 고민없이 선택!
1) 깻잎 콘참치 샌드위치(세모)
2) 콘 참치 샌드위치(네모)
콘 참치에 깻잎이 들어가니 향긋하고 풍미가 더했어요.2개다 번갈아 가면서 해먹기 딱~ 2. 채소 듬뿍 샌드위치 어떤 채소를 듬뿍 넣으셨을 까요?
1) 가장 보편적인 햄치즈 샌드위치
샌드위치와 핫도그를 만들고 남은 재료를 활용한 사이드 메뉴도 있어서 유용했어요.
샌드위치와 핫도그를 만들고 남은 재료를 활용한 사이드 메뉴와 조화를 이룰 수 있으며, 남은 재료까지도 잘 활용 할 수 있는 코너라 할 수 있네요~ 이번에는 토핑 핫도그의 기본 재료 소개에요. 오호~귀엽고 깜찍~핫도그 빵은 쉽게 구하기 어려워 마트를 이용했네요~
샌드위치처럼 빵 고르고 소스 만들기와 추천 소시지까지 담겨 있어요. 칼집 내서 파는 소시지가 있다는 사실은 몰랐네요.완성해 놓으면 예쁘고 번거롭지 않겠어요
2) 콘 핫도그 완성~ 핫도그 빵이 벌어져 속을 넣는데~아이쿠~내공이 필요하네요~모양은 아니지만~ 맛은 일품~그렇게 짜지도 않고 담백한 핫도그 완성~특히 콘핫도그는 옥수수 콘의 씹히는 식감이 입안에서 넘넘 재미있었답니다. 눈으로 즐기며 맛보는 모든 종류들에 대해 호기심이 느껴졌어요~
오감 대만족 샌드위치&핫도그! 추천합니다
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