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2월에 나오자마자 구매하고, 친구 집들이 선물로 주려고 구매하러 들어왔다가 이제 리뷰 남겨요! 일단 구성이 너무 알차서 좋아요. 그만큼 해먹을게 많다는건 제 뱃살에도 도움을 준다는게 문제이지만요^^ㅎㅎㅎ 너무 만족하는 책 입니다! 혜자로와요?? 술안주만 있는게 아니라 밥반찬으로, 브런치로 다양하게 활용할 수 있는 것 참고하세요. 완전 강력추천입니다!맛도 보장^^ |
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퇴근 후 집에서 밥을 먹기엔 부담스럽고 그냥 넘어가자니 허전하고, 뒤늦게 배운 술에 빠져 안주는 먹어야 겠고, 여러가지 복합적인 이유로 이 책을 구매하게 되었다.
물론 책 구매의 가장 큰 이유가 퇴근 후 한잔을 마시더라도 혼자 마시던, 가족과 마시던, 그냥 마신다긴 보단 조금 더 분위기 있고, 조금 더 맛있는 안주에 조금 더 예쁘게 먹고 싶다는 마음?! 이었던 것 같다.
동서양을 아우르는 안주에 홈메이드 술까지.. 그냥 맥주에 치킨만 먹던 야식에서 한층 업그레이드 된 한 잔을 즐길 수 있을 것만 같은 그런 느낌이 들었다.
퇴근 후 나에게 주는 선물 같은 소확행을 즐길 수 있지 않을까 싶다. |
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술에 따른 안주 페어링도 재밌지만 이렇게 상황별 먹고 싶은 안주를 구성을 보니 좋은데요. 기분 따라서 기름진 거 먹고 싶을 때 매운 거 땡길 때, 단짠메뉴 등 안주 책이지만 간식이나 식사용으로 써도 좋겠어요. 그런데 만드는 방법 재료에는 오일이 있지만 야채를 볶는데 빠졌는지? 원래 안 넣는지 오일을 넣는 순서 설명에는 들어있지 않기도 하고(128쪽), 양념에 닭을 30분 가량 재웠는데 닭을 깨끗이 씻어(으응?) 한 입 크기로 썰어 데친다고 한다던지.. (160쪽) 뭘 만들까 사진 위주로 보며 넘기는데 레시피에 오류가 자주 눈에 띄어서 아쉬웠어요. 먹고 싶어지게 만드는 사진 좋았는데 꼼꼼한 마무리가 더해졌으면 쉽네요. 제주맥주잔 이쁩니다. 전에 하나 갖고 있었는데 이제 셋트가 되었어요. ㅎㅎ 이런 이벤트 좋아요.
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남편이랑 종종 저녁에 맥주 한잔씩 하는걸 좋아하는데, 다양한 맥주 안주 레시피를 볼 수 있어서 좋더라구요. 맥주에 과자만 먹는건 이제NoNO!! 정말 간단하면서 다양한 맥주안주를 만들 수 있는 레시피가 들어 있어 요리 초보도 쉽게 만들어 먹을 수 있어요~ 맥주한잔 할때 과자만 먹는 분들에게 강추하고 싶은 책인것 같아요! 이제,퇴근 후 한잔 책 읽어보고 맥주도 맛있게 먹자구요~ |
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메뉴만 대략 보았을때 검색하면 찾을수 있는 메뉴들이 많은 것 같아보여 사실 구매를 고민 했었어요. 그러나 하루만에 도착한 책을 앉은 자리에서 한참 본건 처음 같아요. 보통의 책과는 달리 요리 순서가 뒤에 있어서 어딨나 한참 찾았어요 간단하고 요리시간 길지않은 메뉴들 아주 장점 같아요 레시피 이외에 식자재 정보와 그릇 여러가지 팁도 도움 많이 될거같아요. 처음 펼친 과카몰리부터 해봐야 겠어요. 맘에드는책이에요
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내가 생각했던 안주는 튀김, 볶음 정도였는데 알고보니 내가 알고 있던 모든 반찬들, 요리들이 다 안주! 그저 안주를 간단하게 만드는 정도의 레시피가 들어 있는 줄 알았더니 반찬, 간식, 안주 등등으로 활용할 수 있는 베스트 레시피북이네요. 초보자들이 보기에도 좋은 게 재료 선택 법부터 그 요리와 어울리는 주류 추천까지 있어서 참고하기 좋더라구요. 또한, 사진과 글로 설명이 상세하게 잘 되어 있어 따라하기 좋아요. 정확한 계량법은 덤~ 책을 통해 푸드스타일링도 함께 배울 수 있어 너무 좋아요^^ 사은품 맥주컵도 유용합니다!
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