저처럼 독학으로 식품위생직 직렬 공무원 시험 준비하는 사람들에게 도움이 많이 되는 책인 것 같습니다. 한 권으로 끝내기라서 그런지 구성이 정말 알차요. 핵심이론을 하나부터 열까지 정리해주고, 기출문제도 많이 수록되어 있어서 출제경향이나 문제 스타일 파악하기에 좋습니다. 공부도 되고요. 식품기사 최신기출문제는 양치기 하는 분들도 한 번쯤 풀어보실만 하다고 생각합니다. 추천합니다!

2022 기술직공무원 식품위생직 식품화학 한권으로 끝내기는 학습하기에 구성이 참 잘되어있습니다. 
핵심이론에서도 표나 그림을 통해 쉽게 이해할수 있게 되어있고 
문제도 충분히 수록되어 있습니다
필수확인문제와 예상문제를 통해 유형이나 경향을 파악할 수 있고 기출문제로 마무리하면서 실제 시험을 대비할수 있어서 좋습니다. 
해설또한 잘 풀이 되어있어 부족했던 부분을 한번더 짚고 오답정리를 할 수 있어서 좋아요 

시험지도 비공개라 어떻게 시험 준비를 해야 하나 생각하다 책을 보게 되었습니다.  특히 식품화학 과목이 유독 자신이 없어 더욱 전문 수험서가 필요했습니다.  출제 경향을 분석하여 핵심 이론별로 반드시 풀어봐야 하는 문제들이 수록되어 있습니다. 해설도 잘 되어 있어서 혼자 공부하기에도 무리가 없습니다.  3년간의 기출문제가 수록되어 있는데, 아직 풀어보지 않았지만, 시험 파악하면서 실전 감각 익히기에 아주 좋을 것 같습니다. 

시대고시 참고서를 구입할때 한눈에 이해할 수 있도록 체계적으로 정리한 기본서여서 구입하게 되었습니다.총 11개의 단원으로 구성된 이론이 체계적으로 꼼꼼하게 정리되어 있습니다. 시험에 나오는 필수이론과 함께 단원마다 내용을 정확하고 쉽게 이해할 수 있도록 표와 그림을 삽입하여 학습에 효율을 높여줍니다. 
핵심이론 학습 후 보조단에 실린 필수확인문제를 통해 이론을 제대로 이해했는지 점검할 수 있으며, 단원별로 수록된 적중예상문제로 새로운 문제들에 대비할 수 있습니다. 그리고 식품기사?식품산업기사 기출문제를 풀면서 실제시험의 난이도와 유형을 파악해보시길 바랍니다.