나는 라면과 계란후라이 말고는 할 줄 아는 요리가 전혀 없다. 어릴적 할머니께서 남자의 주방 출입을 엄히 금하신 영향도 있고, 몇번의 어설픈 칼질로 손을 벤 적도 많다 보니 주방에 들어가는 것을 그닥 좋아하지 않게 되었었다. 그러다 결혼했고 아이가 생기며 고기 굽는 정도의 주방일을 거들었는데 내가 구워준 고기를 식구들이 맛있게 먹는 모습이 좋았고, 고기 굽는 것은 당연히 내 일이 되면서 점점 요리도 잘할수 있었으면 좋겠다는 열망이 생기기 시작했다.

이 책은 파스타 역사와 면 구분부터 파스타 요리할 때 필요한 조리 도구까지 차근차근 설명이 되어 있다. 조리법도 사진과 함께 세세히 잘 설명이 되어 있다 보니, 나는 쌩 초보라 따라하기가 좀 버거웠지만 조금만 경험이 있는 사람이라면 아주 쉽게 따라할 수 있을 것 같다.

살면서 내가 요리책을 살 것이라고는 생각해 본 적도 없었지만, 태어나 처음 요리책을 구매했으니 이 책부터 시작해서 점점 요리 가지수를 늘려나갈 수 있었으면 하는 바람이다.