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이 책을 읽게 된 계기는 다이어트가 목적이었다. 탄저고단을 해도 살이 안빠지고 약물다이어트는 싫었던 내게 얼마나 더 식사량을 줄여야하며, 또 그에따른 요요를 고민하면서 다이어트는 정말 어렵게 느껴졌다. 채식주의는 재미없는 삶이라 여겨 관심도 없던 내가 이제는 채식주의자가 되고 싶어졌고 그게 얼마나 유익한지 주변사람들에게 전하는 나를 발견한다. 존 맥두걸 박사의 어느 채식의사의 고백은 그야말로 빠르게 읽혀졌고 나의 인식을 확 바꿔주는 계기가 됐다. 두 번 읽은 후엔 음식선택에 대한 같은 인식을 갖고자 남편에게도 권했다. 먼저 존 맥두걸 박사님이 양심있는 지식인으로 환자편에 서 주신것에 깊이 감사한 마음이 들었다. 내가 만난 의사들도 자의반 타의반으로 상업주의 의료행위를 함에도 우리는 그저 아느바가 없어 믿고 따를 수 밖에 없는게 현실이었다. 정부도 의학계도 제약회사도 낙농업계도 국민건강증진을 위해 일하는것 같지만 장기적 이익 창출이 국민건강보다 중요한 그들의 목표로 그것이 팩트임을 알게 되었다. 즐겨 먹던 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기의 사육환경을 알게되니 저절로 식욕이 사라졌다. 죽은 시체라니 아 사실 그렇지..방목하는 소나 말들은 풀만 먹고도 신체 모든 기능이 부족함없이 건강함으로 보건데 맥두걸 받사님의 지론에 많이 공감이 된다. 채식처방후 많은 환자들의 완치치료사례가 수록되어있어 믿음도 간다. 육식을 완전히는 못끊더라도 생각이 방향을 바꾸었기에 내 식단에 분명 변화가 생겼고 차츰 안정되길 원하는데 그러기 위해. 가끔 이 책을다시 읽어보고 싶을것 같다. 꼭 알려주고 싶은 주변 지인들에게도 선물 했다. 그들도 이 책울 읽고 깊은 인식 전환의 계기가 됐으면 좋겠다. |
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젊은 시절 몸이 안좋았던 저자가 내가 왜 이렇게 아픈가. 건강하려면 어떻게 해야하나.를 찾다가 의대에 진학하고, 아픈 사람과 안 아픈사람의 차이를 찾다 먹는것의 중요성을 알게되어 완전채식을 하게 되었다. 완전채식을 하자 살도 빠져 정상체중이 되고, 질병이 다 없어졌다는. 지금 한국도 서구화된 식단으로 아픈 사람들이 많아지고 예전엔 없었던 병에 걸리게 되었다고 주장한다. 이 책을 읽고 나도 먹는걸 조금씩 바꿔보고있다. 달라짐을 많이 느끼고있다 요즘. |
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내가 먹는 것이 곧 나를 만든다는 말이 있는것처럼 식사와 내가 먹는 것에 대해 다시금 생각해보게 되는 책입니다. 굉장히 쉽게 쓰여져 있어서 읽기 수월합니다. 핵심 메세지를 여러번 풀이해주셔서 무엇이 중요한지 캐치하기에 좋습니다. 어떻게 먹어야 하는지 배우기 괜찮습니다 |
| 채식서적으ㅔ 바이블 이라고 하여 구매 햇어요 요즘에 관심이 많은 분야의여서 어떤 책을 구매 할까 보니까 이 책이 가장 구성이 좋아 보이더라구요 역시 읽어 보니 내용도 좋고 아주 많은 정보를 얻어 갈 수 있을 것 같아서 아주 아주 만족스럽습니다 혹시나 책을 목차를 보시고 구매할 생각 있으신 분들은 강력 추천 드립니다 앞으로도 이 책으로 도움을 많이 받겠네요 감사합니다 |
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지은이 존 맥두걸은 어렸을적 중풍에 걸렸다. 의사들은 원인을 이야기 해주지 않았다. 정확하게는 의사들도 원인을 몰랐던 것이다. 그것의 원인과 해결을 위해 지은이는 의사가 되었다. 그럼에도 불구하고 의대에서 가르쳐주는 내용으로는 원인을 알 수 없었다. 하와이 수수농장에서 책임의사로 일하던 맥두걸은 이민 1세대는 만성질병이 없는데 2,3세대는 있는것을보고 병의 원인에대한 힌트를 얻게 되었다. 아시아식 식단에서 서구식 식단으로 바뀐것이 그 원인이었다. 이 책에는 그동안 상식으로 알고 있었던 식단과 영양에 대한 지식들이 잘못되었음을 여러가지 근거를 들어 조목조목 반박하고있다. 읽어보고 맞다고 납득되면 실천으로 이어나가는것이 좋을것이다. |
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저는 이 책이 거의 인생책이예요 우유부터 계란, 생선 등등 제가 전혀 생각지도 못한 부분에서 많이 배웠습니다 아이들 식단도 많이 바꿨어요 이책이랑 다이어트불변의법칙, 무엇을 먹어야하는가 같이 읽기 좋아요 친정엄마가 먼저 읽으시고 추천해주셨는데 진작 읽었어야했어요! 건강하게 내가 주도해서 내 몸 관리하고싶으신분들 꼭 읽어보시길요 채식으로 바로 바꾸진 못하지만 늘 의식하고 생각하며 먹는 습관이 생겼답니다 |
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채식관련 책을 여러궈읽었는데 정말 압도적이다 책 마지막을 덮고 대박이다!! 란 말이 절로 나왔다 다른 책들은 정리하고 안봐도 될거 같은데 이 책은 두고두고 여러번 곱씹어야 하고 곱씹고 싶은 책이다 채식의 가장 큰 두려움인 영양이 부족할지에 대해 전혀 그렇지 않음을 알려주며, 오히려 영양제로 암 및 질병이 심해짐을 알려준다 또한 설탕, 소금도 구태여 줄일 필요없음을 알려준다 이 책을 한줄요약한다면 과일채소와 녹말식품(감자,현미)만으로 단백질,칼슘,W3 등 모든 영양이 충분하다 이다 |