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일상에서 커피 대신 마실 음료를 찾다가 레몬청이 건강에 좋을 듯해서 '이은미' 저자의 [이거슨 레시피 BOOK 33_향기 담은 레몬청]을 구매하였습니다. 레몬청에 계피, 석류, 체리 등의 재료를 첨가하여 다양하게 즐길 수 있는 점이 만족스러웠습니다. 유용한 레시피였습니다. |
| 레몬 자주 나올 많이 사서 레몬청을 만들어서 탄산수 타 먹는거 좋아하는데 항상 껍질 때문에 고민이 많긴 했어요 항상 베이킹 소다에 씻고 소금 넣은 뜨거운 물에 데쳐서 하는데 그 과정이 제일 귀찮긴 합니다. 거기에 소독제를 뿌려야 하는건 생각 못 했는데 좋은거 같아요 |
| 냄비에 물을 끓여 레몬청을 담을 유리병을 열탕소독합니다. 굵은 소금을 끓인물이 레몬을 넣어 1,2분 디쳐 코팅제를 제거합니다. 슬라이스한 레몬 에 원당을 넣어 병에 넣습니다. 응용하기로 레몬외에 트리플베리나 로즈꽃잎등을 첨가해도 좋습니다. |
| 이은미 작가님의 이거슨 레시피 BOOK 33(향기 담은 레몬청)를 보고 작성하는 리뷰입니다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 제철 식재료를 가지고 어떻게 요리해먹을지 알기쉽게 알려주는 이 레시피 시리즈가 참 유용하네요. 나와있는 모든 레시피를 따라 해보고싶어요 |
| [이거슨 레시피 BOOK]은 한가지의 메뉴를 A부터 Z까지 모두 담은 요리책이라고 하네요. 요리를 해도 항상 맛있는 요리가 되지 못한다는 난제를 갖고 있지만 이 요리책을 따라하면 왠지 맛있을 것 같다는 느낌이 드네요~이렇게 유익한 내용이 시리즈로 나와있는 책들은 모두 구매하고 있습니다. 레시피에 대한 지식을 모으기 위해서 모든 시리즈를 구매하고 있는 중입니다. |
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이거슨레시피book33권.향기담은레몬청.이은미.여우가. 청은만들어놓으면여러가지를해먹을수있어서좋은데요.레몬은또제가좋아하는과일이라더관심있게봤습니다.석류.계피.생강,체리,트리플베리레몬청을만드는방법이있어요 |
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이은미님의 이거슨 레시피 BOOK 33 (향기 담은 레몬청)를 읽고 쓰는 리뷰입니다. 음식 방법만 나올 줄 알았는데 유리병 소독하는 방법도 나와서 좋았습니다. 그리고 기본 레몬청말고 생강이나 베리 종류 등도 같이 만들 수 있는 방법이 나와서 유용하네요. 여러 가지 방법으로 담을 수 있어서 기대됩니다. 마지막에 기본 레몬청 담그는 방법도 나와서 마지막까지 알찬 내용이었습니다. |
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이은미 저자의 이거슨 레시피 BOOK 33 (향기 담은 레몬청) 입니다. 비타민이 가득한 레몬을 달달하게 청을 만들어 먹으면 좋을 것 같아서 보게 되었습니다. 준비 도구로 웍, 실리콘 주걱, 스텐볼, 유리병 등이 필요하고 먼저 유리병을 소독하는 것이 중요하네요. 그리고 레몬을 세척하고 손질 하는 법도 상세하게 나와있어서 도움이 되었습니다. 코팅제를 잘 제거해줘야 한다는 점을 알게되었습니다. |
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이거슨 레시피 BOOK 33. 기본적인 레몬이 들어간 여러가지의 레몬청 만들기를 배우는 시간이었습니다. 그리고 이런 맛있는 레몬청을 만들어 놓으면 차갑게, 따뜻하게 모두 마실 수 있으니 좋다고 생각됩니다. 그리고 모든 재료에 레몬이 들어가니 우선 레몬을 어떻게 손질해야 하는지 그 순서와 방법에 대해서 자세하게 읽어봅니다. 그리고 먼저 계피 레몬청의 재료와 준비과정을 하나씩 읽어봅니다. 석류 레몬청과 생강 레몬청, 체리 레몬청, 트리플 베리 레몬청까지 각각의 재료만 준비 되어 있다면 손 쉽게 만들어 볼 수 있다는 것이 이 레몬청의 가장 큰 장점이라고 생각되었습니다. 그리고 응용 더하기를 통해서 좋은 내용도 추가로 알아갈 수 있어서 좋았습니다. |
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레몬청을 만드는 방법을 모르고 있었는데 레몬청 레시피가 있어서 좋네요. 그리고 단순히 레몬청을 만드는 방법뿐만이 아니라 계피 레몬청과 석류 레몬청, 생강 레몬청, 체리 레몬청, 트리플 베리 레몬청 다양한 방법으로 만드는 레시피를 소개하고 있어서 만족스럽게 읽었습니다. 그리고 유리병 소독부터 시작해서 레몬 손질하는 방법까지 초보자를 위한 책이라고 생각이 들 정도로 상세히 적혀 있어서 좋았습니다. |